「スターバックス 浜松城公園店」

屋根勾配は坂勾配に合わせてるようだし、
木々の中に溶け込ませるように色も抑え目で、
色々と配慮されてる印象を受ける。

なかなか入るきっかけが無かったんだけど、
浜松ではここだけ、
静岡県内では他にＡＳＴＹ静岡西館店だけ、
２店だけの限定コーヒーがあるんだそうで、
気になっての初訪問。

ふーみちゃん、ありがと。

店内は窓ガラス多用で林の中に居るようで、
でも熱々な外を遮断するかのように、
空調の効いてひと息つける空間。

お目当てはこちら。

 

「ナイトロコールドブリューコーヒー」

ナイトロは窒素（ナイトロジェン）ガス、
コールドブリューは水出しで、
窒素ガス入り水出しコーヒーなんだとか。

グラス提供のトールサイズ（￥520＋税）は、
細かなあわあわあわ玉フィーバー。

柔らかクリーミーな口当たりで、
スッキリとした苦みと深いコクがあって、
氷が入らないアイスコーヒーなんだけど、
聞いていた通り黒ビールのようなコーヒー。

飲み進めても泡は消えずで、
時間をかけて飲み干しても泡は残る。
これイイな。

クールダウンするには十分な一杯でした。

で

その前には浜松街中をぶらぶらり。

浜松城には家康くんと直虎ちゃんが日曜登場。

ありゃ？

外壁が無くなっちゃってるけど、
な～んだか耐火被覆みたいのが見えるなぁ～

基準値は超えてないかしら？

興味ある建築だわぁ～

ギリシャ様式で、
中央が太いエンタシス式の柱がイイよなぁ～

遠州鉄道、第一通り駅そば。

会員制ラウンド「ル・フラン」を間借りして、
昼だけ営業の店。

初代看板は風で破損しちゃったらしいけど、
お目当てはこちら。

【汁なし担々麺っぽい専門店 ラボラトリー】

連日訪問のちぃさんに負けじと、
ようやっと２度目の訪問です。

でも黒い扉を開けるのには勇気が要る。

「ＯＰＥＮ」表示だけど勇気が要る。

２度目だけど勇気が要る。

頑張るよ、僕。

ギギッ

店内はまさに夜の世界観。

カウンター席に着いてメニューをば。

今回は白を、
とりま辛さ３、痺れ３でイっちゃおっかな。

他にベジラボやアイスなんかもあるよ。

汁なし担々麺の説明があるけど・・・

文字が小さ過ぎて読めなぁーーーいッ！

欲しいゼ！ハズキルーペ！

【ラボタン白

自家製芝麻醤を使ったという一杯は、
想像したベージュとオレンジの色使いでなく、
これで白？！といった印象を受ける。

白ゴマの乗ったひき肉を中央に、
水菜、刻み玉ねぎ、白ネギ、青ネギ、
カシューナッツ、唐辛子などが配され、
フチ沿いはチンゲン菜じゃなく、
ん～ん、小松菜、か、な？

まずはス・・・、
マーゼマーゼ！
ψ(｀∇´)ψ

納入３ヶ月待ちだったというレンゲを使い、
底から全体を、
マーゼマーゼ！
ψ(｀∇´)ψ

ひき肉もタレもしーっかりと絡ませよ！
マーゼマーゼ！
ψ(｀∇´)ψ

現れたるは平打ち縮れ麺。
麺屋棣鄂の真空麺だそうで、
麺肌滑らかプリッとした弾力に、
もちっとした歯応え、
そこに絡むタレやなんや。

芝麻醤を使ったタンタンではあるけど、
ゴマ風味にラー油を効かす主役扱いではなく、
ホアジャオの香りと舌の痺れは効いてるけど、
ノーマルラボタンの香辛料など活かした上で、
ゴマ風味を香らせる脇役といった感じがする。

それが逆にバランスを崩しちゃって、
全体的に前に出てくる勢いを弱め、
ある意味中途半端な感じがするんだよなぁ～
決して悪くはないんだけど、
ノーマルとの違いをより明確にしても良さげ。
プラス￥150で満足度が高まるわけでなく、
断然惹きの強いノーマルの方が僕は好きだわ。

とは言え、
味が悪いわけじゃないので、
野菜を絡めつつ食べまくり。

危うく食べ切ってしまうとこで気付く黒酢。
ヤバイ、ヤバイ、忘れるとこだった。
入れるとその酸味がスッキリとさせ、
こりゃイイわ、うん。

残る具材。

説明書きには麺残し１／３とあったけど、
残さず純粋に楽しみたかったのよね。

追加で頼みたいんだけど、
満席状態の奥の席だったので、
小心者の僕はなかなか声が掛けづらい。
隣に提供される瞬間を狙ってみた。

「ライスセットお願いします。」
「大中小ありますけど、どうします？」
「え？えっと、小！」
「少々お待ちください。」

不意の音重なりで少々面白かった。(ﾟ∀ﾟ)

【雑炊風セット】￥150

宮崎鶏ガラ白湯に森町コシヒカリではなく、
この日は鹿児島黒豚を加えた清湯、
そして県内産米なんだとか。
店主は丁寧に説明してくれるけどちょい長い。

ゴハン投入でしっかりと、
マーゼマーゼ！
ψ(｀∇´)ψ

追い飯としてイケる！
こりゃイイぞ！

んでもって、スープ。

そのまま口にしてみると、
あっさりとした中に旨みがあって、
こりゃ、まんまで楽しみたいな。

・・・いつかラーメンとして。(￣∀￣)

・・・適する丼が見つかれば。(￣∀￣)

これを投入して雑
炊風に、
マーゼマーゼ！
ψ(｀∇´)ψ

う、うん。
全体量に対してスープが少ない。
ゴハンは小サイズだけどスープが少ない。
これ、大サイズじゃイミフになりそ。

（※中サイズ以上はスープ量が増えるそうです。）

雑炊風を謳うも、
しっとりさがただ増すだけで、
香辛料効かした味的にも薄まっちゃうし、
スープの存在感は薄い気がする。

「ライス（￥50）」でイイかな。

次回はベジラボ・・・ではなく、
基本的なものが分かったので、
カスタマイズを楽しむ為に、
勇気を出して黒い扉を開けてみよっかな。

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