「え？ 食べられるの？？？」
食券を確認した店主がひと言。
「え？ 食べますよ。」
「え～？ ホントに～？」
「あ、食べちゃダメなの？」
「いやいや、イイですけどねぇ～」
イタズラっ子が軽く挑発するかのように、
ニヤニヤして攻めてくる。
ま、清湯を食べることが多いからね。
そりゃ、そうかもね。
この日も変わらずの行列。
いつもと変わらず待ちます。
着席後も変わらず待ちます。
【（魚介豚骨）らーめん】￥750
相変わらず粘度が高そうなスープです。
ピンク色のチャーシュー、穂先メンマ、
刻み玉ねぎ、ネギを配しています。
刻み玉ねぎ、ネギを配しています。
スープをひと口。
うぉ？
煮干がぷんッ！と強く香ります。
強くしたのね？
強くしたのね？
まったりと舌にまとわりつく豚骨に、
更なる旨みの上積みがされたようです。
粘度的には相変わらず高いんだけど、
旨みとのバランスが良くなった感じします。
更なる旨みの上積みがされたようです。
粘度的には相変わらず高いんだけど、
旨みとのバランスが良くなった感じします。
ひと口目に感じた煮干は、
以降は豚骨に隠れ、
バックアップに回るような感じ。
イイね。
合わせるのは中太丸麺。
もちっと重めの麺で、
スープ粘度とのバランス的には合っていて、
まとわり良く上げてきます。
もちっと重めの麺で、
スープ粘度とのバランス的には合っていて、
まとわり良く上げてきます。
刻み玉ねぎは時折絡み、
アクセントとして働いてます。
チャーシューはレア仕様の肩ロース。
しっとり柔らかでイイ感じ。
で、替玉（￥100）を現金追加。
しっとり柔らかでイイ感じ。
で、替玉（￥100）を現金追加。
今度は加水低めの細麺。
硬めの歯応えで、
麺の違いを楽しめる。
少し摘んだら、
黒コショウと一味唐辛子を投入して楽しむ。
硬めの歯応えで、
麺の違いを楽しめる。
少し摘んだら、
黒コショウと一味唐辛子を投入して楽しむ。
以前と変わった魚介豚骨。
これイイね。(≧∀≦)ｂ