フラれたんです。
上げられてた写真に触発され、
気持ちが高ぶって高ぶってだったのに、
週末だけのチャンスにフラれたんです。
🙁；ﾞﾟ'ωﾟ'): うぅぅ
翌週の再挑戦。
今度はフラれずにすみました。
【ラーメン 味佳】です。
メニューを眺めるも、
お目当てのものは無く、
僕の定番的な一杯を注文。
わざと知らぬ顔をして真横に着席。
驚いテッタ。Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ
仕込みを済ませての朝・・・昼帰りらしく、
ラーメン店の大変さを感じますわ。乙。
【和風ラーメン】￥620
こちらでの僕の定番的な一杯。
赤い雷紋の丼に色目の明るさがあります。
トッピングで配されるは、
チャーシュー、メンマ、ゆで玉子、
なると、青ネギで、
以前あった玉子焼きは止めちゃったんだって。
ちょっぴり寂しい気がするわ。
スープをひと口。
あぁぁああ、イイなぁ～
派手ではなく、
旨みがじ～んわりと染み入ってくるようです。
煮干の旨みを効かせ、
どんこ？らしき感じもあり、
醤油は薄っすら酸味のある無化調スープ。
じ～んわりなんです。
この日はいつもより僅かに押しがあって、
イイ感じなんだわ。
合わせるはこれまた自家製という中細縮れ麺。
プリッとした弾力に、
ゴワッとした歯応えがあり、
この麺は他では見かけないよなぁ～
スープの染み込み良く、
一体感があって楽しませる。
そこに絡む青ネギも食感的にイイなぁ～
チャーシューは巻きバラ。
プリッとした弾力ある歯応えで、
脂のクドさはなく甘みがあって、
ここのチャーシューは好きなんだな。
メンマはポリッポリと小気味イイ。
派手さはないんだけど、
無化調の旨みを感じられ、
余韻もじ～んわりと残ってイイのよ。
味噌がメニューから外れてたけど、
隣がリクエストしたことで、
お母さんは満面の笑みでめちゃ喜んで、
また仕込むらしいので、
次来るときは復活してるかも。
狙ってみよっかな。
あ、でも和風も好きなんだよなぁ～
迷っちゃうわ。
(*´꒳`*)