てなことで出発です。

およそ１０分後。
今度は１０時３８分発、
「トーマス号」がソロで姿を見せます。

てか、通り過ぎちゃいました。

バックショットはレアだしょ？
初めて観ました。

で、戻ってきます。
これも初めて。

後ろに控えし客車に連結。

目を前に向けて準備万端です。

駅の外はこんな感じ。
改札待ちの長い列が出来ていますよ。

バスの「バーティー」も発車待ち。

お！

ベンチには車輪が使われていて、
くすぐられるわね。

鉄ヲタではないけど、
ま、でも予備軍かもしれないなぁ～

あ、ちなみに「トーマス号」の最後尾ね。

向こうに見えるはブルトレの客車かしら？

一度だけ乗ったことあるんだな。

転車台を観たりして、
僕の「トーマス号」の旅は終わりです。

１２月２３～２５日が最終だお！

さて、次なる旅はこちら。

車で５分、
歩いて１３分程の距離にある、
【らぁ麺 めん奏心】

到着時は客はいるものの、
ちょうど谷間のマーヒー状態。

メイコちゃんが何やら書き始めましたよ。

文言をその場で考えながらなので、
書いては思案し書いては思案しを繰り返す。

「煮干・・・」　助けを求める視線。

「ん？ニボラー？マニア？」

「煮干マニア・・・」

「タマラナイ？ あ、カタカナでね。」

「カタカナぁ～？？？」

「某ブログではその表記を使ってます。」

「煮干マニアにはタマラナイっと。サバ！」

「ん？まぼろしの限定復活とか？」

「まぼろしってどんな字だったっけ？」

「ん？ん～と、こんな感じの漢字。」

「幻の・・・」

てなことで仕上がったのがこちら。

１２月２８・２９日は３メニューのみを提供。
丸鶏、トクニボ、サバのみ！
のみですよ！

今期サバは食べてなかったから食べたいなぁ～

さてさて順番が来ての券売機前。

この日は食べたいものがあったんで、
迷わずに迷わずにぃ～でポチリとしゃん！

一旦席に着いて、
メイコちゃんにコソコソ、
後客の為の移動で佐々木蔵之介席で待ちます。

【特煮干そば・汐】￥900

いやいやいや、
トクニボは久しぶりですッ！
ワクワクするゾ！

トッピングは別皿にしてくれての２点セット。
チャーシュー、メンマ、味玉の他、
取りやすいように小皿にしてくれる配慮で、
青ネギとスライス玉ねぎ。
以前の刻み玉ねぎからスライスに変更で、
更には赤玉ねぎを使うなんてのは、
なんちゃら映えを意識したものかしら？

泡が浮かぶスープには薄膜が張り、
その妖しき色同様これまたそそるんだな。

ではではスープをひと口。

うぉほッ！

やっぱイイよなぁ～
間違いはないよなぁ～

でも苦みガツンではなくて、
いつもより甘みが優勢といった感じ。

スープ飲みに取り憑かれていると、
「甘いら？」とオヂサマ。

確かに・・・

あまーーーいッ！

今、ストックしてるものは、
そのままじゃ甘みが際立ってしまうそうで、
食べやすくはあるけど、
ニボラーにとっては逆に物足りなさげなんで、
苦み強めを４割ブレンドしてるんだとか。

うんうんうん、
口当たり良く、
ニボラーをも納得させるバランス構成な感じ。

これに合わすは、
自家製の低加水ストレート細麺。
スープをしっかりと染み込ませていき、
しなやかでグッとした歯応え。
歯を入れると、
スープの苦みと相まって甘みがより感じられ、
そりゃあ～、もうタマラナイ。

小皿の青ネギとスライス玉ねぎを投入。
青ネギはともかく、
スライス玉ねぎはどうなの？と思ったけど、
シャリシャリとした食感は意外に相性良く、
違和感は感じなかったな。
うん、イイかも。

低温調理の肩ロースはスープに投入。
熱を軽く加えた方が柔らかみが増すと共に、
旨みをより感じられる気がする。
メンマはコリポリと小気味良い歯応え、
味玉のコク深さも楽しんじゃお。

やっぱりスープは飲み干さずにはいられない。
グーッとゆ～っくり丼を傾け、
味わいつつの飲み干し。

完スペ！

煮干、味わっちゃう？
(о´∀`о)