お腹が空いた。

ドタバタで昼ラーに黄色信号で、
やいやいやいと焦る気持ち。
でもなんとか少し時間が取れそうで、
なんとか昼ラーを食べれそう。

さてさてさて、どうしよっか？

チェーンでもイイけど、
なんか気分が定まらずココロが動かない。

ん

最近行けてなかったから寄ってみよっか。

てなこんでの訪問は【麒麟】

昼時のピークは過ぎた頃で、
落ち着いた雰囲気を感じる。

定休日をようやく設けたのね。
火曜定休と奇数週の水曜休みね。
ふむふむふむ。

入って左手の券売機で食券を買っての着席で、
ランチは大盛り無料ってこんで大盛りを。

【濃厚中華そば(大盛り)】￥750

スープの色が、
茶色から焦げ茶色に深みを増しているゾ！

トッピングとして配されるは、
チャーシュー、青ネギ、白ネギ、海苔、
そして穂先メンマが切れちゃったそうで、
その細かいものと、
メンマっぽく似せたチャーシュー。

メンマっぽく、が笑える。( ^ω^ )

スープをひと口。

豚らしき動物系白湯をベースに、
カツオメインの魚介系を合わせていて、
まったりと粘度のある、
重たくはし過ぎないバランス。

・・・でも甘い。
妙に甘ったるいんだよなぁ〜

そりゃね、
円やかさやコク深さを増したりだったりで、
甘いのもアリだとは思うよ。
でもなんか旨みとは連動してなく、
バランスを悪くする甘みに感じる。

合わせるは、
自家製という丸断面の中細麺。
グッとしたコシのあるもので、
スープ粘度とは相性がイイ。
でもスープの甘さが気になって、
味に集中出来ない。

肩ロースの正規のチャーシューはイイけど、
メンマ似の方は若干臭みを感じる。

細かいメンマ・・・残骸は、
黒コショウまみれでゔっ！と咽せるほど。

</sp an>今回は全てのバランスの悪さが目立った。
まだ開店半年弱で、
試行錯誤の連続でしょうが、
食べた３回とも印象が違う感じ。
オープン直後の一杯がインパクト大で、
その期待値は高かったけど、
今回のはその真逆。

迷走してる感じだなぁ〜

目指すところのものは、
おそらく好きな部類だとは思うので、
いきなり化ける可能性は否めないけど、
次を確かめる気になるかどうかは不明。