台湾台湾台湾台湾台湾ッ！
そう思ったら頭を離れずで、
もうイクっきゃないッ！ってんで、
兎にも角にもウネウネウネと、
山道ウネウネウネ走って到着はしたんだけど、
やけに駐車場が空いてる。
って、休みかーーいッ！
(￣_￣|||) どよ～ん
岡部店（火曜定休）とカンチしてたわ。
次こそ。
今度は駐車場は賑やか。
週末とはいえ、
１４時で満席で待ちまであるのはスゴイわ。
お目当ての食券を買って、
案内されての着席。
１４時で満席で待ちまであるのはスゴイわ。
お目当ての食券を買って、
案内されての着席。
ちなみにメニューはこちらね。
【台湾まぜそば】￥870＋うずら味玉
ででんッ！
卵黄の乗った台湾ミンチを中心に、
ニラ、青ネギ、刻み海苔、魚粉を配置。
ニラ、青ネギ、刻み海苔、魚粉を配置。
まずは全体を混ぜ・・・はせず、
トッピングだけをマーゼマーゼ。
トッピングだけをマーゼマーゼ。
＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
このひと手間で早く全体が混ざるのよね。
で、麺ごと全体をマーゼマーゼ。
で、麺ごと全体をマーゼマーゼ。
＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
現れ出でたるは、
表面粘つきでトッピングをまとわせた太麺。
牛豚の合挽きミンチは肉の旨みが強く、
そこに魚粉による旨みも加わる。
辛みはピリ辛程度。
お好みで辛さマシとか出来たらイイのになぁ～
もっちりとしたコシの強さが、
主張の強いトップを受け止める。
喰らいんぐ喰らいんぐ喰らいんぐ。
次が期待、食みんぐ食みんぐ。
そしてまた、
ふぁいてぃんふぁいてぃんふぁいてぃん。
その手止まりはしない。
表面粘つきでトッピングをまとわせた太麺。
牛豚の合挽きミンチは肉の旨みが強く、
そこに魚粉による旨みも加わる。
辛みはピリ辛程度。
お好みで辛さマシとか出来たらイイのになぁ～
もっちりとしたコシの強さが、
主張の強いトップを受け止める。
喰らいんぐ喰らいんぐ喰らいんぐ。
次が期待、食みんぐ食みんぐ。
そしてまた、
ふぁいてぃんふぁいてぃんふぁいてぃん。
その手止まりはしない。
麺を食べ終えたら「追い飯」コール。
これをまたマーゼマーゼ。
＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
激辛高菜漬けとキムチを取ってきて、
これを投入、
マーゼマーゼ。
マーゼマーゼ。
＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
辛さマシと食感の変化も加わり、
そしてまた喰らいんぐ喰らいんぐ喰らいんぐ。
で、完ペロです。
そしてまた喰らいんぐ喰らいんぐ喰らいんぐ。
で、完ペロです。
あ、ニンニク入れるか訊かれなかったわ。
忘れてたし。(￣(工)￣）
※後日店主が教えてくれたことによると、
刻みニンニクはセルフ方式に変更になったそうで、
無料コーナーで好みで入れられるそうです。
ガッツリ入れちゃってもイイけど、
入れ過ぎずの程良さをオススメよ。
