気になっていた『ノリペチーノのカキ氷』
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【ブルーテキサス】￥550
「スプーンはまだ早い。」
アドバイスに従ってそのままかぶりつく。
ベトベトしない甘さで、
ブルーハワイの１９倍美味しさってのは、
まんざら冗談ではない感じ。
練乳のお試しを楽しんだ後、
はちみつライムのシロップ、
寿太郎みかんのマーマレードをちょっと投入。
お試しのレボリューション。
あ、これ美味い！
マーマレードの酸味がイイんだわ。
知ってたらコレにしたかも。
わかり始めたマイレボリューション！
次は「ブルーテキサスレボリューション」だわ。
で、カキ氷を食べてたのはこちら。
【バカ盛りらーめん ＴＡＢＯＯ】
この日はイベント『ＴＲＦ』
テツヤ・レイブ・ファクトリーではなく、
タブー・ラーメン・ファンタジア。
正体不明の覆面ゲストを招いて、
実際にマスクを被って調理するイベント。
煮干しの神様が来るらしいけど、
誰だろ？誰だろ？誰だろ？
（；゜３゜）～ ♪
定休日ということもあってか、
金谷のオヂサマが来店。
ＴＡＢＯＯ店主・西家さんと記念撮影。
開店直前にはストロングマシン２６号、
スーパータイガーが揃っての記念撮影。
腰に手を添えられ、
介護されてるかのようなスーパータイガー。
マスク上からメガネとは、
もう誰だかバレバレ。(￣◇￣;)
１７時半。
楽しかった３時間の待ちも終わり、
裏暖簾が掛けられての開店を迎えます。
食券を買・・・完全に正体バレの券売機ね。
せっかくなんで、
ご飯ものも併せてポチポチリ。
オーダー待ちの厨房は緊張感パネェ状態。
ストロングマシン２６号、
平田ではないストロング“タクミ”マシン、
ブラックストロングマシンも居るし、
あ、ウルティモドラゴンも！
・・・スーパータイガーは超楽しそう。
【めん奏心様 ド煮干し】￥1,000
異種格闘技の如くの一杯は、
トッピングはＴＡＢＯＯが、
スープ、麺はめん奏心が担当。
搬入時にはまだスープが温かかったからね。
出来たてホヤホヤのスープだったのよ。
トッピングはチャーシュー２種、穂先メンマ、
味玉、白ネギ、三つ葉を配置。
スープをひと口。
あ、あ、あ、これッ！
この煮干が場所を変え、
ＴＡＢＯＯで食べれるなんてッ！
丸鶏をベースとして煮干の旨みは当然のこと、
苦みやエグミまでも取り込み、
奥に甘みや酸味をも感じる強烈な旨みを、
バランス良くまとめ上げ成立させた、
軽いトロミのあるスープ。
で、低加水細麺を合わせてあり、
これがまた旨みをしっかりと抱え込む。
トッピングメインは、
播州百日鶏と国産肩ロースのレアチャー。
軽く火が通っての柔らかさはイイぞ。
穂先メンマはコリコリと、
やや筋張った食感。
こちらはもうちょい柔くてもイイかな。
味玉はしっかり味付け。
イイわ。
【ご飯もの】￥500
まんまなネーミングじゃないかーッ！な一杯。
播州百日鶏と国産肩ロースのレアチャー、
西家（にしや）特製粗びき熟成ゆず胡椒、
白ネギ、三つ葉を配した一杯。
これ美味い。
ゴハンにはタレが掛けられていて、
肉との相性は良く、
柚子コショウがピリッと引き締める。
ま、噛み切りにくいのは難点で、
食べ易さも追求して欲しかったわ。
残しておいたスープを飲み干しての完スペ。
堪能しました。ε-(´∀｀; )
席を立ちつつ厨房を覗き見ると、
バトルロイヤル状態で、
茹で上がりの早い細麺と、
それに対応する盛り付けが追われてるようで、
一杯ずつスープを温めるオヂサマは、
全体を見渡しながらコントロールしてる感じ。
オヂサマ余裕だわ。(о´∀`о)
一旦オーダーが静まった頃、
裏でカキ氷を頬張りながらの中休憩。
マスクを被ってりゃ、
そりゃ暑かろうに・・・(￣▽￣;)
「もう勘弁してぇ〜」
訴えるよな眼差しで厨房に戻りましたとさ。
用意された８０杯を売り切っての終了。
楽しいイベントに参加出来て良かったわ。
お疲れ様でした。
６月２８日は『ＧＴＲ』だお！！