行こう行こうと思っていても、
なかなかタイミング合わずでズ~ルズル。
6月の開店1周年を前にしての再訪です。
暖簾掛かってるから営業してる・・・かな?
窓全面をスダレで隠し、
ドアは「餃子」「海鮮丼」の文字で隠し、
自販機のゴミ箱は店中央に。
入ろうとする意欲が失せるな。
初訪だったら多分スルーするわ。
やってるかどうか分かんないじゃんね。
ドアは開くのでやってるようです。
店内は4人掛けテーブル4脚、
カウンターに3席あります。
メニューを眺めます。
「海鮮丼オススメですよぉ~」
「鯛と鰆ですよぉ~」
「すぐ売り切れちゃいますよぉ~」
(あ、そうなんだ。)
(ほう、それは興味深いね。)
(分かったよ、しつこいな。)
(-_-#)
既に食べてる客ひとりに僕ひとり。
明らかに僕に言ってるよな?
明らかに僕に言ってるよな?
ラーメン屋さんだよね?
ラーメン食べに来てるのに、
なぜ海鮮丼をしつこく推す?
ラーメンを推さない?
好きなラーメンとセット(小)で¥1,350。
博多豚骨¥700だと¥650するし、
割安感は全く無いんだよな。
限定20食も売れるのかい?
ラーメン食べに来てるのに、
なぜ海鮮丼をしつこく推す?
ラーメンを推さない?
好きなラーメンとセット(小)で¥1,350。
博多豚骨¥700だと¥650するし、
割安感は全く無いんだよな。
限定20食も売れるのかい?
それと目の前のビールの空き瓶はナニ?
オシャレだとでも思ってるのかしら?
オシャレだとでも思ってるのかしら?
他にも酒瓶があったり、
鉢植えがあったりとなんかゴチャゴチャ。
鉢植えがあったりとなんかゴチャゴチャ。
別に提供された辛子高菜や紅生姜は、
ラップされたままだし・・・。
【博多豚骨ラーメン(白)】¥700
ラップされたままだし・・・。
【博多豚骨ラーメン(白)】¥700
オープン時には沈んでいたトッピングは、
スープから顔を出すようになりました。
スープから顔を出すようになりました。
チャーシュー、味玉、木耳、青ネギを配置。
スープは若干色目が濃くなった感じですね。
ひと口。
豚骨の香りがするサラッとしたものながら、
円やかさのある旨みがあります。
やや強めの味付けで、
これは後の替え玉を考慮したにしても強め。
もう少し抑えても良さげだわ。
合わせるのは低加水細麺をバリカタで。
円やかさのある旨みがあります。
やや強めの味付けで、
これは後の替え玉を考慮したにしても強め。
もう少し抑えても良さげだわ。
合わせるのは低加水細麺をバリカタで。
粉っぽさを残す硬さから、
徐々にしなやかさを持ってくる変化を楽しむ。
麺を食べてもやはり味強めの印象は変わらず。
徐々にしなやかさを持ってくる変化を楽しむ。
麺を食べてもやはり味強めの印象は変わらず。
替玉(¥120)を追加。
馴染ませ、
すりゴマと辛子高菜で変化付け。
すりゴマと辛子高菜で変化付け。
あ、そういえば、
麺が滑って食べづらかった塗り箸から、
割り箸に変わってました。
これは苦にならず食べれて良かったわ。
イイね。
博多ラーメンを謳う店は少ないだけに、
勿体無さを感じてしまうわ。