豚骨が食べたい気分。
どこにしようか？
あそこにしようか？
破天荒にしようか？
どこにしようか？
あそこにしようか？
破天荒にしようか？
昼時になり、
店内は賑やかになってきました。
桜えびは気になるわ。
店内は賑やかになってきました。
桜えびは気になるわ。
ま、でもレギュラーにしよ。
通常メニューはこちら。
前回はつけ麺だったんで、
今回はラーメンにしてみよっかな。
今回はラーメンにしてみよっかな。
４種類から選ぶのね。
基本の醤油にします。
【らーめん・醤油】￥680
見るからにコッテリしてそうなスープ。
チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、
海苔を配置。
チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、
海苔を配置。
スープはトロミがあります。
ひと口。
コッテリとした豚骨白湯に魚介。
節由来と思われる酸味が効いていて、
ちょっとザラつきはある。
節由来と思われる酸味が効いていて、
ちょっとザラつきはある。
醤油は強過ぎずで、
出汁感をサポートするよな印象。
合わせるのは多加水中細麺。
やや硬めでシコシコとした歯応え。
加水抑えめの中太あたりも合いそな感じ。
肩ロースを使ったチャーシューは
柔らか過ぎず肉質を残したもの。
臭み無くイイね。
メニュー裏にあったミニ丼が、
平日ランチで￥150！
やや硬めでシコシコとした歯応え。
加水抑えめの中太あたりも合いそな感じ。
肩ロースを使ったチャーシューは
柔らか過ぎず肉質を残したもの。
臭み無くイイね。
メニュー裏にあったミニ丼が、
平日ランチで￥150！
これも食べちゃいます。
【ミニネギチャーシュー丼】￥150
チャーシューにネギ、ゴマが乗った一杯。
チャーシューは解されているので、
ゴハンに絡みやすく食べやすい。
ラー油をちょい足しすると、
辛みと香りがアップで更に箸が進みますよ。
腹パンで完食。
他の味も試してみよっかな？
鬼殺しらーめん・・・気になるな。
辛みと香りがアップで更に箸が進みますよ。
腹パンで完食。
他の味も試してみよっかな？
鬼殺しらーめん・・・気になるな。
