無性に食べたくなる時、
Ａｈ Ｈａ それは今。

【ラーメンショップ 袋井店】

混んでいるのは相変わらずで、
ちょうど空いたカウンターに滑り込む。
水はセルフだから自分で用意ね。

メニューを眺めるも、
今回はもう決めてあったんで、
すんなりと注文・・・したいんだけど、
誰もこちらに注意を払うことも、
注文取ろうとする気配も感じられない。

手が空いたであろうタイミングを見て、
ようやくの注文。

店主は見かけずで、
アゴ髭の男性による調理。

【塩ラーメン(中)】￥700

広口で浅めの大きな丼での提供は、
細かく背脂浮かぶ淡き色合いのスープに、
散らされた白ゴマと青々としたネギ、
中心にはチャーシューを置き、
丼フチに海苔、ワカメ、レンゲをクロス配列。

スープをひと口。

円やかな舌触りから、
強めに効かせた塩ダレが主張主張主張。
ちょっとタレが強めじゃない？
期待してた豚のワイルドさが感じられない。
てか、しょっぱいな。

合わせる細麺はヌメリがあり、
印象的にはよろしくない。
早くに馴染んでいき、
食べ進めるごとにしょっぱさが増していく。

チャーシューは美味くなった。
味がしっかりと染みて、
プリッとした弾力と噛み応えがある。
ワカメは今回は存在薄。

本来ならニンニクを入れたいとこだけど、
豆板醤だけで味変。
やっぱニンニクも入れたかったな。

【ネギ丼】￥250

やっぱり食べときたいゴハンもの。
刻み海苔が敷かれたゴハン上に、
タレ和えの白ネギ、チャーシューを置き、
白ゴマを散らす。

今回は白ネギがしんなりし過ぎてて、
食感の刺激は薄。
で、こちらもまたしょっぱめ。

後客から聞こえる複数の注文の声は、
「味薄めで。」「麺硬めで。」と。

麺は特に柔いとは思わなかったけど、
味についてはやはりしょっぱいんだろうなぁ〜

残念ではあるな。