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静岡市

麺屋 日出次【中華そば】 @静岡市葵区

投稿日:2016年5月11日 更新日:




セノバから北街道をブラブラと散歩。


この日は穏やかな春の陽気。
歩いていて気持ちがイイわ。


ま、散歩というより普段歩かないから、
たまには歩かなきゃって感じであります。
( ̄^ ̄)ゞ




静岡市民会館近くまで歩いてきました。


開店から半年ほど経ちました。

【麺屋  日出次】です。

基本メニューは中華と煮干の2種類。

券売機で食券を買って席に着きます。

【中華そば】¥700+味玉


基本はやはり押さえておきましょ。

チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、青ネギ、
糸唐辛子、そして味玉を配置。

前回から白ネギは、
みじん切りを白髪に変えたみたい。

スープは・・・なんか濃くなったね。
淡かったものが深い色に変わってるゾ。
追いサバが弱いと言ったことへの報復か???

サバが深く厚みを増し、
酸味が強めになってます。
前回感じたオイリーさは影を潜め、
むしろスッキリとした感じです。

加水低めの棣鄂の細麺はしなやかさがあり、
パツンと歯切れのイイ食感。
力強さがあります。

チャーシューはホロッと柔らかい。
歯応え強めでも良さげ。
メンマはポリポリとリズミカル。
甘さは抑えてあります。

夜営業では餃子の提供が始まったようです。
少しずつ進化を続けているようで、
今後にも期待だわ。

あ、金額は改定するようです。


材料高騰などや事情が事情だけに、
やむを得ないんだろうなぁ~  ( ;´Д`)



食べ終えてまた腹ごなしの散歩。



鯉はお腹空いてるんだろか?

亀はのんびりしてるなぁ~、亀は。

あ、ここは来たことなかったわ。

立派な門だわ。

ミツバチは忙しそう。

あ、こちらは昼営業終了したのね。

まかない美味しそうに食べてるわ、店主。
限定やってるのね。

タコスはスパイシーで美味そうね。
“食べなよアミーゴ”

ギリシャ様式の立派な建物だわ。




さて帰ろっと。




(あ・・・ちなみに10日・11日は連休だそうです。)


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