食堂という名が付いてるけど、
ラーメンがあるらしく、
ちょっと気になってた店です。
メイン通りからは外れた場所にあり、
目の前には大きな工場があります。
看板は・・・、
真夏の日焼けした肌のようになってますけど。
「満豚御礼」です。
店頭には水槽があり、
ウナギとスッポンがお出迎え。
ウナギとスッポンがお出迎え。
和食店のような造りの店内は、
カウンターと座敷があります。
「暖かいお茶より冷たい方がイイ？」
カウンターと座敷があります。
「暖かいお茶より冷たい方がイイ？」
「あ、暖かいのでもイイですよ。」
うんうん、あぁ～静岡県民。
メニューです。
【濃厚豚骨ラーメン】
セットにしました。
ミニ天丼とのセットで￥870。
まずはラーメン。
ミニ天丼とのセットで￥870。
まずはラーメン。
濃厚そうなスープにはゴマが浮かび、
チャーシュー、メンマ、半熟タマゴ、木耳、
ネギ、海苔を配置。
チャーシュー、メンマ、半熟タマゴ、木耳、
ネギ、海苔を配置。
スープをひと口。
おっと、濃厚豚骨ながらサラッとしてるぞ。
粘度的には濃厚ではないのね。
味付けは薄めで、
醤油というより塩角のような尖りを感じる。
粘度的には濃厚ではないのね。
味付けは薄めで、
醤油というより塩角のような尖りを感じる。
臭みのあるワイルド感は好きだけど、
味の広がりなく旨みを活かしきれてないなぁ～
やや柔めの細麺を合わせてあります。
物足りなさがあり、
卓上を探すも醤油は無く、
紅生姜を補助的に使ってみる。
卓上を探すも醤油は無く、
紅生姜を補助的に使ってみる。
で、ミニ天丼。
ししとう、ナス、舞茸、レンコン、
カボチャ、海老、ネギと、
ミニにしては具材が豊富。
サクッと軽さのある衣に甘ダレ。
カボチャ、海老、ネギと、
ミニにしては具材が豊富。
サクッと軽さのある衣に甘ダレ。
ゴハンが進むぅ～
漬け物もあって楽しめるわ。
ミニ天丼はイイな。