考えてみれば、
関係性があったんだよなぁ～
名前も一字もらってるし・・・。
そんなタイミングでの訪問は、ある意味何か運命的なものを感じるわ。
ま、ただの偶然といえばそれまでだけど、僕はそう信じとこう。合掌。
食券を買って席に着きましょ。
開店前後から続々と人が訪れ直ぐに満席、中待ちも連なります。
あ、どこかの警備員さんが来て注意してるぞ。
店主が呼びかけてる通り、
公共交通機関を使わないとね。
◯◯鉄道、◯鉄バス、◯鉄タクシーとか・・・(￣▽￣)
【塩らーめん】￥750＋味玉
美味そうじゃんね？
黄金色のスープ、そしてトッピングにさえワクワクしちゃいます。
スープをひと口。
鶏の自己主張がスゴイね。
生姜はやや引っ込んで、代わりにタレが強めに感じられます。
ややしょっぱめ。
生姜はやや引っ込んで、代わりにタレが強めに感じられます。
ややしょっぱめ。
もう少し抑えてもイイのになぁ～
合わせるのは多加水平打ち縮れ麺。
つるっとした麺肌の厚みがある平打ちで、
プリプリモチモチな食感で舌をくすぐっていきます。
ネギも程良く絡みます。
穂先メンマのシャクシャクした食感はイイね。
これ好きだわ。
ネギも程良く絡みます。
穂先メンマのシャクシャクした食感はイイね。
これ好きだわ。
チャーシューは仄かにピンクの肩ロース。
しっとりプルンな弾力に、噛むと広がる肉の旨み。
ほんの僅かな臭みは気にならないレベルだと思います。
ほんの僅かな臭みは気にならないレベルだと思います。
味玉は黄身にまでしっかりと味が染みているもの。
トッピングを含めた全体が纏まってる感じがします。
そう感じるんです。
そして、か・え・だ・ま♡
そう感じるんです。
そして、か・え・だ・ま♡
食券を買ってもイイし、席での現金払いも可。
今度は低加水の細麺での提供です。
今度は低加水の細麺での提供です。
スープインで軽く馴染ませて食べたら、コショウと唐辛子をオン。
変化を楽しんでの完食。
そして完スペフィニッシュです。
やっぱ浜田山の清湯は好きだな。
そして完スペフィニッシュです。
やっぱ浜田山の清湯は好きだな。