豊橋地区をウロウロ。
どうしよう？
どこかないかな？ と考えていて、
パッと浮かんだ店。
そういやぁ〜、
しばらく行ってないな、
行ってみようかと訪問。
ガラス張りの温室そのものの外観。
建物に入ると、もうひとつ建物があります。
小道のような演出。
メダカが泳いでますよ。
この空間好きなんだよねぇ〜
オサレ〜ッ！！ (￣▽￣)b
デートにも使えるゾ、きっと。
券売機はこちら。
ランチタイムにはサラダバーがあるので、適当に盛って食べながら待ちます。
【支那そば】￥770
チャーシュー、メンマ、ネギ、カイワレ、海苔を配し、ゴマが散らされています。
スープに浮かぶのは節。
まずはスープをひと口。
魚介を前面に出したものでスッキリとしています。
以前、と言っても１年半ほど前には、カツオ節がもっと強かったような気がするんだけどなぁ〜
ほんのり酸味のあるあっさり醤油といった感じ。
合わせるのは多加水縮れ細麺。
パツンとしていて、口の中を跳ねるような感じです。
チャーシューは炙りが入ったもの。
しっかり炙られていて、香ばしさがイイですよ。
ネギとカイワレは口の中をサッパリとさせてくれます。
確か担々麺も美味かったようなボンヤリとした記憶があるなぁ〜
また来てみようかしら？？？