渡り蟹の入荷が無かったということで、この日の限定はお休み。
・・・残念。
どちらにしようか迷っていたのでデフォの一杯にしてみます。
【鶏そば】￥750
チャーシュー２種、ゴボウ、味玉、三つ葉、ネギ２種、海苔を配置。
見た目が良くなってきた印象がありますね。
甘さと酸味のある醤油ダレが優勢な鶏清湯スープ。
甘さはだいぶ落ち着いた印象を受けます。
麺はリングイネ形状の自家製平打ち麺。
スープとの馴染みよく、旨みを引き上げます。
この日は以前より気になっていたものを頼んでみます。
【特製海鮮丼】￥400
小ぶりの丼に海苔が引かれ、海鮮が盛られての提供。
この日はマグロとハマチが乗せられていました。
これに山葵と溶かした醤油をちょいと掛けていただいちゃいます。
程良い量でお腹が満たされます。
それと今後のスケジュールを訊いてみました。
年内は１２月３１日まで。
３０・３１日は昼営業のみで「年越しそば」だけを提供する予定。
年明けは１月２日からしばらくは昼営業のみを行ない、
１月６日は【裏独眼流】で「鮭」を使ったつけ麺を提供する予定だそうです。
更にクリスマス限定が！！ Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ
