９月末で終了した【中部迷店コラボ５】
スタンプラリーで粋蓮、めん奏心、味わい亭、池めん、豚風亭、汐のやの６店舗を
フルコンプリートした人のみが食べられる限定麺が用意されました。
夏の暑い時期は過ぎたものの、
まだまだ日差しが強い秋晴れの日。
あちぃよぉ～
待ち構えた１０数名が開店時刻を迎えます。
食券を買って、しばし待ち～。
厨房からの中華鍋を振るう音が聞こえます。
【味噌ときらぁ麺】￥950
ゴマ油がフワッと香ります。
炒められたもやし、人参、ニラ、タケノコの上に味噌玉が、
炒められたもやし、人参、ニラ、タケノコの上に味噌玉が、
ドンッ！！
チャーシューなどは今回は脇役のようで、丼右上にそっとまとめて盛り付けられています。
ではスープを味噌が混ざらないように、そっとひと口。
ではスープを味噌が混ざらないように、そっとひと口。
うん、この後の味噌を考慮しての薄味のスープになっています。
とはいえ、味付け無しの素スープではなく、薄塩味といったところ。
合わせるのは細麺。
とはいえ、味付け無しの素スープではなく、薄塩味といったところ。
合わせるのは細麺。
細いながらシコシコとした歯応えがあります。
この麺、好きだなぁ～
薄塩でもイケるんですが、
少しずつ様子を見ながら味噌を溶かして、変化を楽しみながら味わいます。
炒められた野菜類は香ばしくシャキシャキ。
麺と一緒に食べるのがイイのよ。
麺と一緒に食べるのがイイのよ。
揚げニンニクで変化はするけど、おろしニンニクでも合いそうだわ。
辛みもちょこっと合わせたいな。
とはいえ、これ好きだわ。
夢中になって食べれます。
美味かったわ！ (≧ω≦)ｂ
これはまた食べたいなぁ～
３日間の限定ではもったいないなぁ～
また食べたいなぁ～
後で聞いた話ですが、
店主はあるブログで見かけた記事を参考に作ったんだとか。
まだ食べたことはないらしいですが・・・。
スゲーなぁ～、オイ！！