初めてその名前を知ったのは、プレスタワー近くにあった豚骨ラーメン店。
店主の出身先と紹介されてました。
初めて“本家”で食べた時、
あぁ～なるほど！ と。
今やあの店の味は様変わり、
あの味を求めるなら、
静岡県にも店舗展開した“本家”かな。
食べたくなるんです。
タッチパネル式券売機をポチッとして着席。
塩味、麺固め、脂少なめでお願いします。
【ピリ辛ネギラーメン・塩（中盛）】￥840
海苔がデンッ！と置かれちゃって、読み取れにくい表情。
辛ネギ、ほうれん草、チャーシューが見えますね。
スープはコクのある豚骨。
やや臭みを出したワイルド感に、
それを引き立てる塩味。
これ好きなのよねぇ～
固めの中太麺のギュッとした歯応えがイイわ。
それを引き立てる塩味。
これ好きなのよねぇ～
固めの中太麺のギュッとした歯応えがイイわ。
シャキシャキ感の残るピリ辛ネギとの相性も良く、食欲を刺激します。
卓上の豆板醤とニンニクはやはり入れたいところ。
卓上の豆板醤とニンニクはやはり入れたいところ。
ジャンクさは理屈なき魅力があるよね。
食べるのに夢中にさせてくれます。
食べるのに夢中にさせてくれます。
美味かった☆