“ 昔ながらの町中華 ”

 

そんなコンセプトの新店が出来たんだと。

 

 

ほぉほぉほぉ

 

(￣O￣;)

 

 

そりゃあ、
気にならないわけがない。

都合がついたので、
今ならイケる！とばかりに向かうと、
昼時を前に店頭の駐車場はいっぱい。

 

 

 

 

 

どうしたものか？と思うも、
道路を隔てた砕石駐車場に店名文字を発見！

 

 

おーーーーッ！

こちらにも停めれるんだ！

 

 

幸福な気持ちになるぞ！

 

 

おや？

 

セレモニーホールが隣にあるので、
“とわに幸福”ってとこか？

悪くはないな。

幸福になる味なら尚更だけど、
どうなるものか？
危ぶむなかれ。

 

 

10月22日オープンの新店。

 

 

 

【ラーメン 幸福】

（浜松市浜北区新原3044-4）

ドアを開けると、

おりょ？

ソフトクリームの案内。

ラーメン屋だよね？
まず最初の違和感。

 

メニューがそこに貼ってあったので確認。

これとこれを食べようかな？
と思案思案で店内を見ると、
真正面にはソフトクリームの機械。

 

 

 

おりょ？

どうすりゃイイんだろ？

 

 

あ、その陰に隠れて券売機があるぞ。
貼り紙はされているけど目立たないな。

「スペシャルソフトクリーム」
ピンク地の紙に目が行っちゃうぞ。

 

 

さて券売機前。

左上の法則からすると醤油・塩だけど、
ホームページなどによると味噌推しらしく、
オススメの付箋紙も貼られている。

それにしちゃおっかな。
あ、半チャーハンもあるんだ。

“ 昔ながらの町中華 ”といった印象は薄く、
まぁ、そうなのかなぁ〜？と思いつつ、
ま、その組み合わせでイっちゃいましよう。

ポチリ&ポチリ。

 

 

 

 

 

 

あーーー
セルフで用意するのね。

コップやレンゲなどがあって、

 

 

お？

トレイもそうなのかん？

 

 

とりあえずそれに従って席に着くとするか。

 

 

店主ひとりのワンオペ営業で、

“ 只今丁寧に仕事中です。”

背中に文字の入るTシャツを着ている。
丁寧に丁寧に。

しばらくして調理されたものが置かれる。
一品一品持ってきてくれるんだけど、
やっぱトレイは厨房にあるべきじゃない？

何度も何度もだと大変だろうし、
労力が一回で済みそうなのに・・・。

 

 

 

 

 

【味噌ラーメン】￥830

明るめの味噌スープが白き丼に収まり、
麺上には炒められたもやし、
あ、ひき肉も一緒に炒められてるんだ、
白ネギ、チャーシュー、メンマを配す一杯。

 

 

まずはスープをひと口。

アツアツからの入りで、
さらっとして粘度は高くなく、
甘みある味噌の風味があり、
エンミは丸め過ぎてはおらずのちょい立ち、
仄かなニンニクの香りにピリ辛で、
味噌らしくあるかな、といった感じだけど、
全体的にはライトな印象で、
もうひと押し欲しい気はする。

 

 

合わせるは多加水中細麺。

ぷりっと暴れ、
もちっとした歯応えがあり、
滑らかな肌がスープを流し気味だけど、
程良く持ち上げてはくるので問題無し。

もやしは炒められているので、
シャキシャキと食感に変化を与えてくる。

チャーシューはバラ肉が使われていて、
これはしっかりと味が染みていてイイね。
メンマはポキポキ。

 

 

 

【からあげ 3個】￥250

「ラーメン幸福のこだわり」が卓上にあり、
それによると北海道の桜姫の胸肉を使い、
研究を重ねて冷めても美味しく作り上げ、
こだわりがあるような記述があり、
そりゃあ食べてみたい！
券売機に戻って追加購入したの。
そうなの。

揚げ色は淡く、
見た目のそそりは弱く、
噛んだ時の食感はしんなり。

胸肉ゆえのパサつき感はあり、
下味薄くて、
次のひと口を欲する気持ちは沸かず、
卓上に塩があれば振りたいなと思うも無く、
まぁ、研究は今後も続けたらイイだろうし、
その成果を僕が食べる気はないな。

 

 

 

【半チャーハン】￥350

ラーメンだけじゃなんだし、
お腹的にもうちょい欲するだろうし、
半チャーハンってサイズ感があるし、
そりゃ、イクべし！って。

でも少ないんだ。
量が少ないんだ。

茶碗での提供で、
水の入ったコップと並べると、
その量の少なさが分かるだろうか。
そのコップに全て入ってしまうような量で、
とにかく少なく感じる。

これで￥350かぁ〜

チャーシュー、玉子、ネギが入っていて、
紅生姜がどかん！
しっとりとしたもので、
まぁ、ね、お腹的な補助にはなったけど、
味的に惹かれるものではなかったな。
ま、そんな感じ。

 

 

 

 

 

特に案内はなかったけど、
奥には返却口の文字が見える。

店主ひとりのワンオペ営業なので、
そこに持っていっての返却なんだろうな。
そうだろうな。

その返却口もいっぱいで、
置けない前客が声を掛けてるけど、
店主は“ 只今丁寧に仕事中です。”なので、
気付いてもらえていないみたい。

席を立った時点で気付いてないのかしらん？
トレイごと片付けて動いているのに？
何度か声を掛けるも気付いてもらえず、
他客が店主に気付かせてようやく解決。

食べ終えた僕も返却して退店。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

喉に残る感じ、
違和感を感じたり、
僕は幸福な気持ちにはなれなかったけど、
幸福は人それぞれだもんね。
うん、人それぞれ。

 

 

 

 

 

開店おめでとうございます。

 

@(・●・)@