「ハイパーつけ麺second」
１３時半からの提供だから、
休日じゃないとなかなかキビシーのよ。
休日じゃないとなかなかキビシーのよ。
あ！
やたら混んでんジャン！！
外待ちもいるにぃ～
こりゃ、ちい～っと待たにゃいかんら？
やや空いてきた１４時の入店。
外待ちもいるにぃ～
こりゃ、ちい～っと待たにゃいかんら？
やや空いてきた１４時の入店。
しばし待って、カウンターへ。
・・・時既に遅し。
ハイパー終了～
( ；´Д｀) だあぁあああ
ならば、久々のしょうゆッ！！
【ふわまるしょうゆらーめん】￥750
しおの白に比べ、
当然ながら醤油で茶色味を帯びた色。
当然ながら醤油で茶色味を帯びた色。
チャーシュー、メンマ、味玉、ネギを配置。
スープはお約束の泡立ち状態。
スープはお約束の泡立ち状態。
ちょっと掻き分けて掬うとこんな感じね。
そのままスープをひと口。
あぁぁああッ！！！
以前に比べ、
醤油ダレが丸くなり、
豚骨とのバランスが良くなった気がします。
これ美味いなぁ～
麺は超多加水の平打ち麺。
柔らかく、もっちりとした食感。
スープを纏わせて、
フワッと旨みを膨らませます。
メンマは生姜風味を抑えたみたい。
強い主張はせず、他と調和が増した感じ。
チャーシューは肩ロースを使ったもの。
表面を強く焼いた後に、スチームオーブンで低温殺菌したレアチャーシュー。
しっとりジューシーなチャーシュー。
スープを纏わせて、
フワッと旨みを膨らませます。
メンマは生姜風味を抑えたみたい。
強い主張はせず、他と調和が増した感じ。
チャーシューは肩ロースを使ったもの。
表面を強く焼いた後に、スチームオーブンで低温殺菌したレアチャーシュー。
しっとりジューシーなチャーシュー。
美味いんだよねぇ～ (OvO)
そして洋楽好きは、
思わずニヤッとするであろう卓上オイル。
しょうゆにオススメのＲｅｄ Ｈｏｔ Ｃｈｉｌｉを投入。
ピリ辛さのふわまるを楽しみます。
ふとレンジフードを見ると、
「おえかきボール」の貼り紙。
ふとレンジフードを見ると、
「おえかきボール」の貼り紙。
以前に一度食べたっきり。
あれ好きだったのよね。
ではそれを！
「ゆうちゃん、おえかきボールも。」
「お！タカ☆さん、ラスイチ！」
ラッキーだわ。
【おえかきボール】￥150
表面に焦げ目の付いたおえかきごはん。
これにスープを注いでリゾット風に。
表面のパリパリさと、
中の柔らかさとの食感の違いが楽しいわ。
更にスープの旨みをプラス。
美味いんだわ。
見かけたら食べときましょ！
堪能したゼァ！
(￣^￣)ゞ