麻婆麺が食べたい！

開店初日のメニューでは見たけど、
基本的なものにすべきかな、と食べず、
その後は昼はランチ構成のみとなり、
夜メニューの提供になったようで食べれず、
限定ランチで時折提供はあるようだけど、
今のところそれに当たってはなく、
出来れば食べたいなぁ〜と思うも、
SNSなどでの情報発信は見かけず、
どうだろう？
食べられないかしらん？
ダメ元でイってみよう。

【中華 若林（ルーリン）】

（浜松市南区2819-3）

営業開始直後の訪問も、
駐車場は埋まりつつあり、
店内も早くも埋まりつつある。

目立つ場所ではないものの、
その人気のほどが伺えるわ。

ランチメニューは外にも貼り出されていて、
それは確認済みではあるけど、
限定麺は店内に案内がされていて、
座ったカウンターから後ろを振り返ると、

ほらぁ〜、
やっぱダメじゃ〜ん！
ダメ元とは思っていたけど、
やっぱダメじゃ〜ん！
上海やきそばじゃ〜ん！

足掻くことも出来ないので、
通常ランチメニューより選択し調理待ち。

まず提供されるのはスープと小菜。

スープは軽くトロミ感じるもので、
ニンジン、わかめ、溶き玉子が入り、
優しい味付けがされていて、
お腹の受け入れ準備を促す。

小菜は枝豆。
塩による味付けと共に、
ピリッと辛さが付けられていて、
これはクセになる。

摘まみ摘まみつの調理待ち。

【チャーシュー麺】￥900

刻まれた白ネギ浮かぶ醤油スープをたたえ、
トッピングに配されるは、
チャーシュー、メンマ、わかめで、
ややラフな印象ではある。

スープはガラ系に醤油を合わせたもので、
なるほどなるほどなるほど、
ハッキリとしたキャッチーさ。

うん、そういうこと。

合わせる低加水細麺は、
エッジが舌を刺激するもので、
しこぱつと強い存在感がある。

熱が入ってしんなりとした白ネギが絡み、
食感に変化を与えてくる。

チャーシューは5枚入っていて、
しかも厚みがあって迫力がある。
ぎゅっぎゅっと、
柔らかくも噛み締め感があり、
噛み応えがあっての存在感は高い。

メンマは甘い味付けがされていて、
ぽりしゃくな小気味イイ食感。
わかめはわかめ。

ゴハンをもらい、
レンゲでスープに浸したり、
スープを掛けてみたり、

漬物でもあると嬉しいなと思いの食べ進め、
はい、完食でありまする。

またいつか機会があれば。