「飛ぶぞwww」
推された一杯がある。
あああああ
そうねそうねそうね、
食べたい一杯があるので、
食べたい一杯にするだろうけど、
ま、頭の片隅に置いておくことにしよう。
やっとのタイミングで向かったの。
で、ニボツケを食べたの。
気持ちは満たされたけど、
せっかく足を延ばして来ているので、
この界隈でもうちょい楽しみたい。
な〜んてことははなから織り込み済みで、
あとは気分的にどの店を求めているかで、
気になる一杯を見かけていたので向かうと、
あららららぁ〜
このご時世は更に厳しくなり、
緊急事態宣言が出され、
営業時間の見直しだったり、
期間終了まで臨休、休業する判断もあり、
どの店でも対応に苦慮している様子。
やむを得ないとこですわな。
次を狙うとしよう。
そちらにもまた推されていた一杯があり、
あああああ
そうねそうねそうね、
食べたい一杯があるので、
食べたい一杯にするだろうけど、
今回はそういう攻め方もアリだな、
ってことで、
提供されていれば食べることにしよう。
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【らーめん 樽】
焼津インター取り付け道路沿いで、
混んでそうではあったけど、
1台だけ空いていてのラッキー駐車。
ドアを開けると真正面に券売機があり、
すぐさま臨戦態勢でぐむむ。
おっと！
横には限定案内があって、
あ、そうなのね、そういうことなのね。
推されていた一杯はその限定の一杯で、
あっぶね！
今食べなきゃ食べれなかったかもじゃん！
良かったっけ、
間に合って食べられるじゃん！
売り切れにもなってなかったので、
安心してのポチリ。
席に着いての調理待ち。
ん？
特に案内も無かったけど、
水はセルフになるのね。
そこそこ人数が居るんだから、
説明くらいしてくれてもバチは当たらんぞ。
【塩バターつけ麺】￥1,000
ダメーーーーーッ！
これはダメでしょ！
目の前に着く瞬間からコク深き甘さと共に、
反則の匂いぷんぷん、
否
ニンニクの匂いぷんぷん！
うわぁ〜
ぜってーヤバめヤバめヤバめヤバめ！
ニヤけてしまうジャマイカ！
ふすまが見受けられる自家製麺の上には、
バラチャーシュー、細切りメンマ、
白髪ネギ、何かを揚げたやつがぱらぱらり。
そこから麺だけを引き出してみると、
ゆめちから100%という自家製中細平打ち。
青ネギや白ゴマなどが浮かぶつけ汁に付け、
口にすると、
どぅわっほ！
案の定、
反則のつけ汁の旨みがぐわッ！
バターの甘みだったりコクが全体に広がり、
そこに効かせられたニンニクがエグい。
エンミは強めにしていて、
そのままだとちょいとしょっぱいけど、
合わせる麺がこれまた強く、
ぷりっとした弾力、
ぐっと力強い噛み応えで、
エッジが残って主張するので、
このくらいのエンミでもちょうどイイ加減。
ずずっ！
ずずっ！
啜り上げが良く、
当然ながらスープもしっかり持ち上がり、
一体感良く楽しめる。
つけ汁には肉カスも入っていて、
バターだけでなく、
それもまたコク深さを増している。
これはヤラれたなぁ〜
チャーシューはバラ肉を使用していて、
味付けもしっかりとしているので、
そのままでもイケるんだけど、
塩バターニンニクの前にあってはかすみ、
影の薄い脇役でしかない感じ。
メンマはエンミ高いもので、
ポキポキとした食感を与えてくる。
それらよりは白髪ネギなどの方が、
この組み合わせにアクセントで入り込み、
尚且つ、
揚げネギ？
甘みがあるから玉ねぎか？
これがカリッとした食感と香ばしさを加え、
意外に存在感が高め。
とにかくとにかく、
つけ汁の反則級の旨み、
エッジの効いた自家製麺との相性の良さ、
これが魅力的なんだなぁ〜
ずずっ！
ずずっ！
気持ち良く啜り上げ食べ進み、
名残惜しくも完食フィニッシュ。
割りスープの提供もあるらしいけど、
これを全部飲み干すのはヘビーめで、
あ、でもむしろシロメシを投入して、
リゾット的にしたら面白いかも。
うん、絶対合うよな。
とはいえ、
焼津まで足を延ばしてリゾットまでだと、
終了ぉ〜
ここで終わっちゃいそうだから、
それは遠慮しておこう。
ま、ま、ま、
でもでもでもでも、
限定扱いながら惹きの強いつけ麺で、
これをまた食べたくあるし、
「あぶちゃん」も食べたくあるし、
「中華そば」を推す方も居て、
口にしたくもあるし、
次は何を食べようか？と悩んじゃいそう。
次はどうしよっか？？？