焼津さかなセンターに向かう。

いかとんびの珍味がここにはあって、
ちょいとお高くはあるんだけど、
食べたくて寄っちゃうのよね。

て

あれ？
営業してない？

インター取り付け道路側で目立ち、
センターの顔ともいうべきひと通り、
いつもなら多くの客で賑わう店々、
全てのシャッターが下りている。

営業してないんだろか？

客待ちタクシーの運ちゃんは暇そうで、
声を掛けてみると、
営業はしているけど全体の半分程度で、
当然ながら客足も少ないんだと。

新型なんちゃらの影響の大きさを感じる。

お目当ての店でケースにズラリ並ぶ中から、
お目当ての品を手にするも、
たこわさなどを試食で勧められ、

これも食べてみる？
これも食べてみる？と推され、

3つだとまとめて値引きすると言われ、
結局4品を買ってしまった僕。

まぁ、こういう時だから、
ある意味、支援的なものもあるし、
ツマミにもなるからイイか、うん。

で

とはいえ、
ツマミ以前に腹が減った。

あれやこれやと浮かびはするものの、
食べたい候補はほぼほぼ決まってて、
アドバイスをいただいたこともあり、

ヨシ！
それでイってみよっと！

共同駐車場は混んではいたものの、
昼時と重なっての入れ替えもあり、
なんとか滑り込ませます。

【らーめん 樽】

券売機が導入され、
とりま、ひと通り目を通しての思案思案で、
限定をチラ見しつつ、
ゴハンものも食べたくのポチリ＆ポチリ。

【みそあぶちゃん】￥880

小ぶりな丼での提供で、
巻きバラチャーシュー、刻みチャーシュー、
肉カス、メンマ、青ネギ、白ネギ、
白ゴマと賑やかに詰め込まれた密集盛り。

味噌の風味を効かせたスープは、
しょっぱくはなく、
強い味噌感ではないものの、
バランスの取れた仕様で、
ちょいと不思議な効かせ方といった感。

ここに肉カスのコク、
ふわっと香るニンニクが深みを与えている。

合わせている自家製麺は中細平打ちで、
ダレない麺肌でぷりぱつ、
ぐっと歯応えがある。
肉カスは思ったほどクドさはなく、
その風味がコクや深みを生み出している。

チャーシューのやや酸化による臭みは残念、
細切りメンマはコキコキとした食感。

「辛口用」として用意された唐辛子は、
卓上各所に置かれてて、
こりゃ、味変あるのみ！と、

投入！投入！投入！

うおッ！

こりゃあ、
イイじゃないか！ジャマイカ！

辛みにより全体が引き締まり、
惹きも増しちゃうぞ。

【ピリ辛チャーシュー丼】￥280

ゴハン上には散らされた海苔、
辛みをまとう細切りチャーシュー、
青ネギを置いた品。

汁気が無いので、
パサつき気味で一体感なく、
ゴハンが進みづらくはあるんだけど、
スープを入れると激変！

スープ投入前提の仕様と考えるとイケる。

こりゃあ、進む進む進むクン！
そのままの勢いで完食でのフィニッシュ！

前回食べた辛口あぶちゃんも良かったけど、
この味噌あぶちゃん、
そして辛口仕様への味変、
ゴハンとのセットってのも、
食べ方によって変わる味わいがイイな。

また食べたくなりそうなんだわ。