静岡市街に行く際は、
駒形通りから散歩をすることが多く、
そんな中、
七間町で交差点待ちをしていると、
赤い看板が目に入った。

ラーメン、あるね。(*ﾟ∀ﾟ*)

そりゃ、
実食して知りたくはあるね。

【餃子飯店 嘉春（よしはる）】

餃子を前面に押したる店だわ。

店内は奥に細長く、
手前右は厨房付きのカウンター9席、
奥にテーブル4席×2脚、2席×2脚がある。

メニューはこちら。

餃子押しだからそれはイっとかにゃ！で、
ラーメンもモチのロン食べとかにゃ！だわ。

“お新香￥時価”って気になるわね。

【ラーメン】￥500

昔ながらの、といった感がある一杯で、
トッピングに配されるは、
チャーシュー、メンマ、青ネギ、海苔。

透明感ある醤油スープではあって、
だからこそ麺をもうちょい流すようにとか、
魅せ方がありそうな気はする。

スープをひと口。

爽やかな酸味のある醤油がさっと広がり、
ハッキリとしたベースでもって、
ひと口目から何らかの刺激を感じはする。

ウェイパーの存在を思わせ、
実にキャッチーなスープではあるかな。

合わせるは加水低めの細麺で、
ぷりっぱつっと歯切れのイイ食感。

スープとの親和性は高くはなく、
一体感には欠ける。

チャーシューは厚みを持たせていて、
噛み応えはありつつもパサつき気味は残念。
メンマはポキポキと箸休め的存在。
海苔はスープにふにゃりと柔らかくなり、
磯の香りが膨らむ。

【ギョーザ】￥550

“餃子飯店”を謳い、
メニューを見てもギョーザ推しが明らかで、
そりゃあ、食べないわけにはいかないよね。

細身のものが横並びではなく、
斜めに揃えて焼かれていて、
並べるにメンドイような気はするなぁ〜

表面はカリッと焼かれていて、
口にすると、
やや酸味あるしっかりとした味付けで、
ニンニクの香りと共に肉がどどん！と主張。

キャベツ、ニラは少なめで、
肉ギョーザといったところ。

割と肉からの油がこってりと蓄積し、
数を重ねていくとクドさを感じてきちゃう。

・・・7個で十分かな。

卓上には調味料が揃えられているけど、
酢をメインにして、
さっぱりさを演出した方が箸が進むかな。

はい、
アルバイト募集ちうです。