目的地変更ッ！
候補店に向かってはいたものの、
頭に浮かんだ一品が大きくなり、
あぁぁああ〜
もうそうなると、
食べずにはいられないッ！
食べたいッ！
目的地変更ッ！
駐車場は「からあげ大ちゃん」駐車場内、
専用１５台分が用意されています。
前向き駐車で、ね。
【ちっきん】
２名以上の場合は全員が揃ってから並ぶ。
他店でも表示は増えてきましたが、
まだまだ多いようでトラブルの元。
実質的な「割り込み」だから、
食べる前に気分を悪くしたくはない。
今回はちょうど谷間だったようで、
外待ちを経ずのダイレクトイン。
ラッキーだったわ。
メニューはこちら。
頭に浮かんだ一品は餃子。
これはこちらに来たら頼みたい一品。
んでもって、
確認したら杯数の用意はあるというので、
久しぶりのトクニボを。
【餃子】￥270
これーーッ！
餃子ーーッ！
これーーッ！
食べたくなるんです、餃子。
あまり見かけない、
コロッとしたひと口大の餃子で、
焼いたというより揚げたような皮目、
箸で摘まんでも崩れることはない。
まずはいつもの通りに、
何も付けず何も付けずにそのまま食べる。
てか、
最初に提供された小皿と醤油は、
使う必要がないと知ってるから辞退。
カリッとした皮を噛み千切ると、
キャベツの甘みがぶわぁッ！
ニンニクの香りがぶわぁッ！
はい、正解！
下味がしっかりしてるから、
何も付けずとも食べれちゃう。
そのまま食べれちゃう。
これは美味い餃子だと思うんだな。
本気と書いてマヂで。
【特濃煮干中華そば】￥900
トクニボですよ、トクニボ。
食べ歩き間もない頃、
初めて食べたこれは衝撃で、
とにかく苦さしか感じなかったけど、
時間経過でまた食べたい気持ちになった。
覚醒したのよね。
考えてみれば、
ビールだって最初は、
ただただ苦いとしか思わなかったけど、
今では普通に、
てか求めちゃってるもんなぁ〜
オトナぁ〜 (//∇//)
スープは・・・妖しいぃ〜
悪い色をしてるなぁ〜
ひと口啜れば、
ありゃ、甘い！
円やかな甘みが来た後、
やはりの苦みが来て、
頭やハラワタも含む旨みが膨らんでくる。
これが美味く感じるようになったのよ。
オトナぁ〜 (//∇//)
合わせるは加水低めの細麺。
硬めの茹で上がりで、
シコシコとした歯応えがあり、
煮干の苦みとの対比で甘みを感じる。
スープの馴染みが徐々に高まっていき、
違った顔を見せ始め、
それは惹きに変わっていく。
オトナぁ〜 (//∇//)
水菜、青ネギ、白ネギが絡みだすけど、
無くてもイイと感じることもある。
今回はそんな感じで、
スープと麺をじっくりと味わいたく、
かけでも良かったほど。
チャーシューは巻きバラタイプ。
プリッとした弾力に、
ギュッとした噛み応え、
滲み出る肉の旨み、
脂身の甘みとこれはイイんだなぁ〜
メンマは見た目よりも柔らかで、
ポリシャクと軽やかさがある。
味玉は黄身のコクがイイわ。
餃子も挟みつつ、
味わって味わって味わっての完食。
そしてもちろんスープは残したくなく、
ゆっくり丼を傾けての完スペ。
久しぶりに食べたけど、
やっぱ好きだなぁ〜
店を出ても余韻長く、
また食べたくなっちゃうなぁ〜
あ、でも思い出しちゃった！
また食べたい！
鶏油は無し、
スープ量はノーマル！
また食べたいぞん！
(๑╹ω╹๑ )