秋になりましたねぇ〜
木々も色を次第に変えていくのねのねのね。
ぶらぶらと街を散策するにも、
だいぶ快適に楽しめるようになりました。
今や面影の無いこちらは、
２回ほど来たことがあったなぁ〜
お！ねこさんぽ！
高架橋の緩いカーブがイイ感じ。
ここの２階は２回ほど来たな。
雰囲気良かったよに記憶してる。
元気ですかぁーーーッ？
あの屋根に突き出てるのは何だろ？
階段にしては細いんだよな。
不思議だ、何だろ？
街中には細い路地が意外に多くあるんだよね。
菱形の格子はカッチョええな。
ツタって嫌いじゃないのよね。
昔、クラブかなんかやってなかったっけ？
うわッ！
カントリー調の外観はさておき、
この看板イイなぁ〜
レトロだなぁ〜
店名にふさわしい看板って感じだなぁ〜
ぱくるりさん、レポしてくれないかしら？
七五三で賑わうのかなって写真を撮ったら、
太陽が賑やかに写っちゃった！
後光かよッ！
It's a SONY
暗い闇を抜けたら未来が見えそう！
立体的に見える？
季節外れのプール。
浜松城公園。
・・・内のスタバ。
静岡県内では２店のみ、
浜松ではここだけしか飲めないコーヒー、
「ナイトロコールドブリューコーヒー」を。
黒ビールのようなコクがイイ感じなのよね。
街ブラの途中、
遠州鉄道第一通り駅近くのこちらにも。
【汁なし担々麺っぽい専門店 ラボラトリー】
やはり食べときましょう！
ハイブリッドも出てたんだけど、
今回は「権利」だけは得ておこうかなと。
【ラボタン(辛さ５、痺れ５)】￥750
唐辛子が占める割合が高いですわ！
ひき肉、水菜、青ネギ、カシューナッツと、
並ぶトッピングは一緒なれど、
唐辛子がわちゃわちゃと掛けられています。
その上には怪しげな山椒系らしきものも。
とにかくわちゃわちゃと混ぜなきゃ！です。
底にはタレが仕込んであるので、
レンゲも使って混ぜ合わせると、
麺の色の違いが明らか。
均一となるように全体をマーゼマーゼ！
ψ(｀∇´)ψ
具材もしっかり散るようにマーゼマーゼ！
ψ(｀∇´)ψ
混ざったら、
まずはひとｋ・・・けへッ！
気化したスパイスが一撃を食らわしてくる。
勢いよく攻めようとしてはダメだ！
吸い込んじゃダメだ！
慌てずにそっと口に・・・
あ、うん、
思ったより辛くな・・・
うわ！わ！わ！わッ！
じわっとキタよ！キタよ！キタよ！
辛さ自体は何とかなりそなレベルで、
味は分からなくはないけど、
痺れとの相乗効果で舌を襲ってくる。
平打ち縮れ麺はつるっとした麺肌で、
ビロビロと口の中で暴れ、
もちっとした食感が面白い。
タレは十分に染み込んでいて、
尚且つ、ひき肉、
そして短く刻んだ水菜、青ネギが絡むことで、
旨みと食感に変化をもたらしてくる。
そこに辛み５と痺れ５。
合体した刺激が強いので、
しゃっくりが止まらない。
ひっく、ひっく、ひっくと、
しゃっくりが止まらない。
そして舌もビリビリと。
でもホアジャオの香りは好きだなぁ〜
しばらく格闘するとだいぶ慣れてきて、
旨みをより感じてはくるものの、
格闘状態は変わらず。
じわる汗。
頑張る俺。ＹＯ！
脇役になりがちだけど、
水菜、青ネギはイイ効果をもたらしていて、
その短さは食感や風味を活かしつつ、
箸で掴める長さであり、
持て余すことなくひと口で完結する、
汁なしにはジャストなサイズ感。
それとカシューナッツ。
時折絡んだり、
あえて摘まんでみたりで、
甘みあるコクを感じる曲者的な存在感。
共にイイんだな。
舌はまだ痺れていている。
具材はまだ残っている。
お腹の容量はまだスペースがある。
イっちゃいましょう！
【雑炊風セット】￥150
ゴハンのサイズは選べたので小を。
バランス的にはそのちょこっとさが適正かな。
投入して平均的な色合いになるまで混ぜて、
最後にアツアツなガラスープを注ぎ入れる。
雑炊風にすることで、
マイルドさが出て、
これはイイ感じになったゾ。
はむはむはむむと楽しんでの完ペロ。
「ラボタン 死神」への挑戦権は獲得したけど、
ちょっと僕には厳しそうです。
ま、程良い辛さ、
そして痺れを楽しむ方が良さげですゾ。
で
レギュラー実食したら会員証発行だったり、
楽しいことを企んでるようですゾ！
入会資格は
１,９/１以降に１度以上ご来店している。
２,汁なし担々麺っぽい専門店ラボラトリーが、
なんとなく好き。
３,食に興味がある。
別に発行するルールを守れる方など、
記載されてるので要チェキです。
浜松中心部も盛り上げたいそうなので、
注目してみちゃわない？
１０月は日曜営業なので狙い目！
街ブラしながらの訪問もイイぞ！
イっちゃえ！
m9(￣▽￣) どーん！