つけ麺を食べたかったんだけど、ま、ありつけたらラッキーだな、
くらいの気持ちで向かいましての
到着が開店３５分ほど前。
だ～れもいない・・・。
あれ？
休みじゃあないよな。
外待ちの椅子は用意されてるし・・・。
厨房の店主の笑顔が見えたんで、ちょっと開けた戸から顔を覗かせてご挨拶。
「つけ麺ください！」
開店前にオーダーを通させてもらいました。
・・・なんてな。
ウケてたお！
外待ち席に着くと、程なくしてお客さんが増えだし、ちょい前倒しでの開店。
カウンター１６席はすぐに埋まり、中待ち、更には外待ちが出来る状態。
ポールでラッキーだったわ！
通常メニューはこちら。
ポールでラッキーだったわ！
通常メニューはこちら。
お目当てはこちら。
２玉の並盛に奮発してチャーシューを付けちゃおっと！
正式にオーダーを通して、しばし待ちます。
正式にオーダーを通して、しばし待ちます。
【ハイパーつけ麺（並盛）】￥950＋￥250（チャーシュー）
生で見るとスッゲー迫力だなぁ～
迫ってくるボリューム感がパネェ！
迫ってくるボリューム感がパネェ！
特にチャーシュー。
器が９割方チャーシューで埋め尽くされちゃって、真ん中にちょこっと麺が見える程度。
器が９割方チャーシューで埋め尽くされちゃって、真ん中にちょこっと麺が見える程度。
チャーシューのお花畑やぁ～
表面をこんがり焼いてスチームオーブンで熱殺菌されたピンク色ピンクのレアチャーシューは、
しっとりジューシーでまさに“肉を喰らう”感じ。
レアが苦手な人はダメかな？
つけ汁、というかスープはオサレなカップでの提供。
レアが苦手な人はダメかな？
つけ汁、というかスープはオサレなカップでの提供。
豚の背ガラオンリーのスープに魚粉を合わせ、ホイップ。
口当たりがふぅわりと柔らかく、弾ける泡効果もあってか香りがぶわっと広がります。
うんまいわ！ (≧ω≦)ｂ
チャーシューの隙間から麺を引きずり出したら、スープにたっぷり浸けていただいちゃいます。
超多加水の平打ち麺は洗い締められていて、輪郭のハッキリしたもっちり食感になっています。
うんまいなぁ～
うんまいなぁ～
食べ進む中でメンマなどをつまみます。
格子状に隠し包丁を入れられ、コリコリした歯応え。
強めに効かせていた生姜は控えめになってました。
ポットで提供された割りスープでスープ割り。
飲まずにいられずの完全スープペロリっ！
強めに効かせていた生姜は控えめになってました。
ポットで提供された割りスープでスープ割り。
飲まずにいられずの完全スープペロリっ！
堪能ッ！ ε-(´∀｀; )
スタッフのリュージ君に褒められました。
「お！ 完スペですね！」
キャッ！ \(//∇//)\
とはいえ、並盛は麺２玉３００g、チャーシュートッピングに完スペ。
なかなかヘビーでしたわ。
ハイパーハラパン！！
(ﾟ∇ﾟ|||)はぁうっ！