静岡県中部地区を発信とするイベントで、
今回は１６店舗が参加。
テーマ「ＮＥＸＴ」をイメージした限定麺が、
５月６月の２ヶ月間、
各店１ヶ月間提供されます。

スタンプラリーは限定麺を対象にしますが、
売り切れなどの場合はレギュラーもアリ。
フルコンプリートをした方には、
後日プレゼントがあるので、
その旨を店に伝え、
確実な連絡先を登録用紙に記入願います。
但し、プレゼントは１人１回限りで、
連絡が取れなかったり、
受け取りに来なかった場合は無効となります。
プレゼントの用意が出来たら、
店から連絡しますが、
連絡不備などは各自各店へ問合せください。

初参加となるのは、

【Ｓｏｕｌ Ｎｏｏｄｌｅｓ ＴＨＥ Ｒ＆Ｒ】
（そうる ぬーどるず じ あーるあんどあーる）

 

コラボ麺は昼営業にて売り切れ。

ま、今回はそれ狙いではなかったので、

そちらはまたの機会に。

 

今回は夜営業限定のつけを。

 

そして・・・

 

裏メニューのゴハンものを。

 

数量限定で食べられるかは分からないので、

店主に確認が必要ですゾ。

 

 

 

【潮つけソバ】￥900

麺、つけ汁、

そして角皿の３点セットでの提供。

 

チャーシュー３種、味玉、三つ葉を配す麺は、

トロンとした水に浸かっている。

レンゲで掬ってみると、

トロミのある重過ぎずの昆布水で、

魚介の旨みも感じられる。

 

麺は長めで絡みやすく、

トッピングも有りで、

引っ張り出しにくさはあるなぁ〜

まずはそのままはむはむ。

別皿の塩を付けてはむはむと楽しむ。

つけ汁には白ネギ、三つ葉が浮かび、

中にはメンマが潜んでいる。

 

ラーメンと違って牛が前面には出て来ずに、

それよりも魚介の風味を前に出していて、

尖りなくしょっぱくない塩がサポート。

出汁を活かし味わい深さを重視してる感じ。

刻まれた三つ葉が時折絡んできて変化付け。

三つ葉イイわ。

 

味変アイテムの、これはゼリー状のレモン？

強い酸味があり面白さがある。

 

チャーシューは牛、豚、鶏の３種。

冷たいままだと、

特に牛さんは魅力が半減しちゃう感じは残念。

とは言え、

つけ汁ＩＮだと急激に温度しちゃうしなぁ〜

【メンマごはん】￥250

ゴハンものではチャーシュー丼も好きだけど、

この裏メニューのメンマもイイのよ。

メンマはしっかりと味が染みていて、

コリポリ小気味良い歯応え。

ラー油が掛けられていて、

ピリッと辛さがまたそそる。

黒コショウと相まって、

ゴハンが進む進む進むクンなのよ。

これ好き〜 

 

最後は昆布水でつけ汁を割り、

ＢＧＭで流れる懐かしき曲共々楽しむ。

この曲、好きなんだな。

 

完スペフィニッシュ。

 

 

 

 

 

中部迷店コラボで知った方には、

ＮＥＸＴはデフォのラーメン、つけ、

そして裏メニューも楽しんでもらえたら、

そこんとこは嬉しいなぁ〜