ちょくちょく取り上げているブログを見て、気になっていた店です。
初訪のタイミングってなかなか掴めないのよね。
ドアを開けると、そこはアメリカンポップな空間。
ラーメンを食べる場所とは思えない感じ。
こんな小物もあります。
亀ッ！！ Σ(ﾟДﾟ；)！！
メニューはこちら。
辛さは選べるらしい。
いきなりだけどMaxイっちゃうよ。
【汁無担々men】￥800
【汁無担々men】￥800
オシャレな器での提供。
ホアジャオ（花椒）の香りが漂います。
ひき肉とラー油を中心とする、見るからに辛そうなタレに合わせる細麺。
レタスやもやしなどが脇を固めます。
全体を底から混ぜ合わせます。
レタスやもやしなどが脇を固めます。
全体を底から混ぜ合わせます。
麺がボテッとして絡みにくいぞ！
レンゲを使ってほぐしながら、なんとかなんとか絡めます。 あとは喰らうだけ。
レンゲを使ってほぐしながら、なんとかなんとか絡めます。 あとは喰らうだけ。
麺はちょい柔の細麺。.
やはりほぐれにくさはあるね。
うん、辛い！ 痺れる！
辛さはMaxなんだけど、ヒーハーで悶絶するような辛さではありません。
辛さの奥の甘さ、ホアジャオによる痺れ。
カラシビな美味さ。
カラシビな美味さ。
イイわぁ～
もやしはもちろん合うんだけど、レタスが意外にイケるわ！
辛さの中に現れる清涼感がイイのよ。
後半は溜まったラー油に麺が多く浸かった状態になるので、ベトつき感で重く感じてくる。
ラー油の全体量が多いのよね。
ラー油少なめで、もうちょい太い麺で食べてみたいなぁ～
辛さが徐々に効いてきて、汗がジワジワ滲んできますよ。
辛さが徐々に効いてきて、汗がジワジワ滲んできますよ。
担々や酸辣も試してみたいわ。