醤油感強めながらそこから広がる旨み、
そしてそれを持ち上げるもっちり麺、
そんな「醤油つけ麺」が記憶に残ってて、
何だか無性に啜り上げたい気分。
啜り上げまくっちゃいたい気分。
頭ん中はいっぱいいっぱいいいぱいぱい。
(〃ω〃)

てなことでの訪問は【らぁ麺　幸跳】

でもね・・・今期一番の寒気到来。
ちょっと躊躇しちゃう。
ベースを活かしつつ、
ラー油でも入れて、
「ピリ辛醤油つけ麺」なんて出来ないかしら？

ま、ま、ま、無いもんはしょんない。
どうする？どうする？どうする？

お！
そういやぁ〜、あるじゃないか。

【カレーらぁ麺】￥1,000

ミニミニチーズライス付きのセットでの提供。

去年のものとは、
色目的に濃くなったよなスープ。

肩ロースチャーシュー、メンマ、味玉、
キャベツ、刻み玉ねぎはそのままに、
水菜、糸唐辛子は豆苗に変更、
鶏胸チャーシューが新たに追加されています。

スープをひと口。

強めに効かせたスパイスが先行し、
白味噌を感じるベースがそれを支えます。
辛さは程良く、味を壊さない程度。
味噌はコクとなり厚みを増してはいるけど、
スパイスとの間に何かが欲しい感じだなぁ〜

合わせるは熟成感のある中太麺。
プリッとした弾力にもっちりとした歯応えで、
麺肌は滑らかなのでスルッと入ってくる。
スープの馴染みはイイのて一体感はあるね。

時折絡んでくるキャベツや刻み玉ねぎは、
シャリ、シャキッと食感的に刺激をしてくる。
チャーシュー、メンマなど挟みつつ食べ進み。

やっぱりスープが気になる。
手の空いた店主にお願いして、
醤油ダレをちょこっと入れてもらうと、
隙間が埋まるよな感じ。

麺を食べ終えたら、
ミニミニチーズライスにスープを注いで、
スープカレーライス的に食べちゃう。

粉チーズは強く主張はせず、
コク増しとして働く。

“もうひと口”の程良さがちょうどイイ加減。

はいはいはい、完食完スペ。

土日は食べられない平日限定な一杯。
狙ってみる？ (・∀・)