やっぱ食べときたいッ！

先日食べた一杯で再認識させられて、
何を差し置いても食べたかったのはブラック。

スタッフは募集ちう。

番長は強面だけど、
意外に笑うとカワイイのよ。
とりあえずお問い合わせを❤

【焼津ブラック】￥930

ダークサイド的な一杯よね。

ちなみに、
スター・ウォーズ新作のエピソード８、
『最後のジェダイ』は１２月公開！

トッピングはチャーシュー２種、穂先メンマ、
小松菜、なると、カイワレ、青ネギ、白ネギ、
海苔、鰹節、糸唐辛子を配置。

スープをひと口。

前回よりも醤油が強く主張してる感じ。
キレのあるというよりも、
グイグイグイッ！と深いコクの醤油が来る。
で、カツオも来る。
前回よりカツオが強めに来るんだわ。
これって水を変えたせいかしら？
πウォーターにしたらしいのよね。
うん、強く旨みが主張するよになった印象。

合わせるは全粒粉使用の細麺。
パツンと歯切れのイイ麺で、
スープの馴染みはバツグン。
で、噛むと甘みが感じられる。
強く感じるようになったスープのせいか、
麺の旨みも引き出されたのか？？？
ま、とにかくそんな感じがするんだわ。

トッピングも一緒に食べ進むんだけど、
これはスープと麺だけでも成り立つ力強さ。

更にパワーアップした感の【焼津ブラック】