【中部迷店コラボ９】は開催ちうです。
静岡県中部地区を発信とするイベントで、
今回は１１店舗が参加。
期間を半月ズラしての前後半スタイルで、
テーマ「一期一会」をイメージした限定麺を、
各店１ヶ月間提供します。
スタンプラリーは限定麺を対象にしますが、
売り切れなどの場合はレギュラーもアリ。
フルコンプリートをした方には、
後日プレゼントがあるので、
その旨を店に伝え、
確実な連絡先を登録用紙に記入願います。
但し、プレゼントは１人１回限りで、
連絡が取れなかったり、
受け取りに来なかった場合は無効となります。
プレゼントの用意が出来たら、
店から連絡しますが、
連絡不備などは各自各店へ問合せください。
【駅南 八っすんば】です。
今回は１１店舗が参加。
期間を半月ズラしての前後半スタイルで、
テーマ「一期一会」をイメージした限定麺を、
各店１ヶ月間提供します。
スタンプラリーは限定麺を対象にしますが、
売り切れなどの場合はレギュラーもアリ。
フルコンプリートをした方には、
後日プレゼントがあるので、
その旨を店に伝え、
確実な連絡先を登録用紙に記入願います。
但し、プレゼントは１人１回限りで、
連絡が取れなかったり、
受け取りに来なかった場合は無効となります。
プレゼントの用意が出来たら、
店から連絡しますが、
連絡不備などは各自各店へ問合せください。
【駅南 八っすんば】です。
今回のコラボは初参加になりますが、
日曜日だけ朝ラーを提供する、
駅北の居酒屋「色彩膳 八っすんば」で、
その実力は認知されています。
去年１１月オープンの駅南店も、
その流れをしかと汲んでいます。
日曜日だけ朝ラーを提供する、
駅北の居酒屋「色彩膳 八っすんば」で、
その実力は認知されています。
去年１１月オープンの駅南店も、
その流れをしかと汲んでいます。
店頭にはコラボ麺の案内の他に、
「中部迷店コラボとは・・・」との説明書き。
周知ありがたいですね。
外壁にはお知らせが掲示されています。
外壁にはお知らせが掲示されています。
交差点で信号待ちする方に向けては効果的ね。
駐車場は用意されてないけど、
ＢｉＶｉ藤枝なら１時間無料だそうです。
駐車場は用意されてないけど、
ＢｉＶｉ藤枝なら１時間無料だそうです。
学割ってる？
夜限定でやってます。
・・・制服コスプレは逆にアリじゃない？
・・・制服コスプレは逆にアリじゃない？
あ、若い女性に限ってだけどネ。(〃ω〃)♡
店内は５席のみ。
店内は５席のみ。
背中合わせを止め、
そこは水差しなどのコーナーに変わり、
１席減らしたので狭苦しさは解消されました。
そこは水差しなどのコーナーに変わり、
１席減らしたので狭苦しさは解消されました。
券売機横にはメニューが写真付きで掲示。
あれもこれも食べたくなっちゃうわ。
でも今回はコラボ麺をポチリとな。
【特濃牛煮干しらぁ麺
〜復活のＧ(牛)〜】￥820
店主が京都で食べた牛テールらぁ麺を参考に、
牛骨と特濃煮干しを合わせて作った一杯。
牛骨と特濃煮干しを合わせて作った一杯。
トッピングで目を惹くのが、
赤みがキレイなローストビーフ。
モツ煮を横に並べ、
メンマ、味玉、青ネギを配しています。
赤みがキレイなローストビーフ。
モツ煮を横に並べ、
メンマ、味玉、青ネギを配しています。
薄っすらと膜を張るスープ。
丼に顔を近づけてみると、
ニボラーにはタマラナイ、
明らかに濃厚な煮干の香りが立ち上がります。
(￣∀￣)ニヒヒ
ひと口。
丼に顔を近づけてみると、
ニボラーにはタマラナイ、
明らかに濃厚な煮干の香りが立ち上がります。
(￣∀￣)ニヒヒ
ひと口。
想像通りの濃いぃ〜煮干が先行し、
すぐさま甘みのあるコク深い牛骨が、
グググッと押し上がってくる。
ふんふんふん。
煮干は苦みやエグミが強いんだけど、
まったりした牛骨がマイルドに包み込み、
クセを抑えている感じだわね。
すぐさま甘みのあるコク深い牛骨が、
グググッと押し上がってくる。
ふんふんふん。
煮干は苦みやエグミが強いんだけど、
まったりした牛骨がマイルドに包み込み、
クセを抑えている感じだわね。
加水低めなストレート細麺にしかと馴染み、
しなやかなコシと共に入ってきます。
しなやかなコシと共に入ってきます。
ローストビーフはグッと噛み応えがあり、
肉の旨みが広がる。
メンマは硬めの仕上がりで、
まっつん・・・あ、いや、
ゴリッでポリッな強めな歯応え。
キライじゃないな。
肉の旨みが広がる。
メンマは硬めの仕上がりで、
まっつん・・・あ、いや、
ゴリッでポリッな強めな歯応え。
キライじゃないな。
そしてモツ煮。
なぜだかモツ煮。
口にしてみると、
軽く歯を入れるだけでＯＫの柔らかさ。
臭みなく、
脂のクドさはなく、
深いコクとなって広がる。
・・・麺にコレぶっかけて食べてぇなぁ〜
(((o(♡▽♡)o)))
なんや〜かんや〜で食べ進めの完食。
ややもするとボヤッとしがちな、
ギリのラインを攻めてきた感じ。
僕的には、
もう少しキレがあっても、と思うけど、
ま、これは好みなのかなぁ〜？
この牛ニボは、
木曜定休で３月２９日(水)まで提供。
ちなみに、
駅北の「色彩膳 八っすんば」では、
日曜朝ラーで１０食提供出来るとか。
駅北の「色彩膳 八っすんば」では、
日曜朝ラーで１０食提供出来るとか。
ニボっちゃう？