派手さは無い。
全く無い。
でも食べたくなる。
【ラーメン 味佳】です。
全く無い。
でも食べたくなる。
【ラーメン 味佳】です。
週末金土日の３日間だけの営業なので、
普段行きづらい遠くへの食べ歩きを狙うと、
逆に行きづらくもあったりします。
普段行きづらい遠くへの食べ歩きを狙うと、
逆に行きづらくもあったりします。
メニューはカウンター上のみに掲示。
ま、いつものにします。
【和風ラーメン】￥620
【和風ラーメン】￥620
なんだかトッピングが暴れてますねぇ～
チャーシュー、メンマ、なると、青ネギ、
海苔、そして卵焼きを配しています。
チャーシュー、メンマ、なると、青ネギ、
海苔、そして卵焼きを配しています。
メンマは細裂きタイプで、
こんもり盛りに変わった感じ。
こんもり盛りに変わった感じ。
スープをひと口。
あ～、和風ぅ～
ε-(´∀｀; )
煮干はこの日は大人しめ。
派手さはなくあっさりと、
ただただじんわりと、
出汁を味わわせる感じです。
派手さはなくあっさりと、
ただただじんわりと、
出汁を味わわせる感じです。
合わせるは加水高めの中細縮れ麺で、
プリッとした歯応えで食べさせる。
バランス的にはスープの味付けを、
若干増しても良さげではあるかな。
チャーシューは巻きバラ。
薄くありながらプリッと弾力で、
臭みなく程良い醤油感に、
噛み締める肉質感とその旨み、
甘みのある脂身がイイ。
メンマのシャクシャクした食感、
卵焼きの甘みを楽しみつつ、
コショウちょい足しで変化を付けたりして、
更に食べ進め。
新年にあたり、
完スペは控えようかとも考えてたものの、
なかなかそれに抗うことは出来ず、
素直に完スペ。
プリッとした歯応えで食べさせる。
バランス的にはスープの味付けを、
若干増しても良さげではあるかな。
チャーシューは巻きバラ。
薄くありながらプリッと弾力で、
臭みなく程良い醤油感に、
噛み締める肉質感とその旨み、
甘みのある脂身がイイ。
メンマのシャクシャクした食感、
卵焼きの甘みを楽しみつつ、
コショウちょい足しで変化を付けたりして、
更に食べ進め。
新年にあたり、
完スペは控えようかとも考えてたものの、
なかなかそれに抗うことは出来ず、
素直に完スペ。
じんわり染み入り優しい気持ちになる一杯に、
オバちゃんの笑顔。
タマラナイわ。
( ´ ▽ ` )