プレ葉ウォーク浜北近くに位置する店で、
気にはなっていたものの、
なかなかタイミングが合わずにズ～ルズル。
なかなかタイミングが合わずにズ～ルズル。
初訪問です。
店内はカウンター４席のみで、
小上がり席が広く取られています。
メニューはこちら。
小上がり席が広く取られています。
メニューはこちら。
ランチもありますよ。
大きく表示されてるこちらにしてみます。
【豆乳らーめん】￥800＋税
【豆乳らーめん】￥800＋税
豆乳―――ッ！
まさしく豆乳を前面に、
全面に出した印象の一杯です。
全面に出した印象の一杯です。
チャーシューではなくベーコン、
メンマ、味玉、チンゲン菜、
そして刻み玉ねぎが浮かんでいます。
メンマ、味玉、チンゲン菜、
そして刻み玉ねぎが浮かんでいます。
まずはスープをひと口。
豆乳―――ッ！
まさしく豆乳です
。
甘みとコクのある豆乳をベースに、
ややしょっぱめな味付け。
もっと塩気は抑えてもイイかなとは思うわ。
まさしく豆乳です
。
甘みとコクのある豆乳をベースに、
ややしょっぱめな味付け。
もっと塩気は抑えてもイイかなとは思うわ。
加水高めのプリッとした細麺は、
これをしっかと受け止めます。
段々馴染んでくると、
やはりしょっぱさは気になってくる。
トッピングの扱いは小さめで、
やはり豆乳を前面に出してる感じだわね。
これをしっかと受け止めます。
段々馴染んでくると、
やはりしょっぱさは気になってくる。
トッピングの扱いは小さめで、
やはり豆乳を前面に出してる感じだわね。
もうちょい食べたいし、
「麺を食べたらご飯を入れてリゾット風に！」
との案内があったので、ご飯を追加。
で、ＤＩＶ・・・、
「麺を食べたらご飯を入れてリゾット風に！」
との案内があったので、ご飯を追加。
で、ＤＩＶ・・・、
あ、いや、
投入―――ッ！
馴染ませバクつきます。
卓上の黒コショウを入れると、
全体が締まってイイ感じたわ。
思ってたよりも悪くはない豆乳らーめん。
全体が締まってイイ感じたわ。
思ってたよりも悪くはない豆乳らーめん。
ま、ただ、
しょっぱめなとこが勿体ないなぁ～ ( ；´Д｀)