豊橋二川地区へは、
なかなか訪れる機会が少ないのよ。
国一をビャ―――ッ！
２３号をビャ―――ッ！ って走りがち。
今回は狙ってきました。
店内はＬ型カウンター８席に、
小上がりにテーブル２脚を設けます。
小上がりにテーブル２脚を設けます。
券売機は入って右側。
この日は寒かったんで、
温まりそうなものにしてみます。
温まりそうなものにしてみます。
【坦々麺】￥750
おっと！
立ち上がるゴマの香りがイイなぁ～
期待させます。
立ち上がるゴマの香りがイイなぁ～
期待させます。
トッピングは肉味噌、チンゲン菜、ネギ。
チンゲン菜はカットされたもので、
食べやすいサイズってのが嬉しい。
チンゲン菜はカットされたもので、
食べやすいサイズってのが嬉しい。
まんまのサイズだと、
見栄えはイイんだけど、
食べにくいんだよね。
あれ、好きじゃないのよ。
見栄えはイイんだけど、
食べにくいんだよね。
あれ、好きじゃないのよ。
スープ表面に浮かぶのはラー油かな？
強いオレンジ色ではないのね。
軽く混ぜ合わせて、スープをひと口。
強いオレンジ色ではないのね。
軽く混ぜ合わせて、スープをひと口。
芝麻醤の香りがイイ。
あっさりめのベースにゴマの風味を活かし、
辛みは程良く、
イイ感じのスープです。
あっさりめのベースにゴマの風味を活かし、
辛みは程良く、
イイ感じのスープです。
合わせるのは、加水高めの中太平打ち麺。
つるりとした麺肌、
モチっと強めの歯応え。
スープの絡み良く、
バランス的には合ってる感じです。
つるりとした麺肌、
モチっと強めの歯応え。
スープの絡み良く、
バランス的には合ってる感じです。
肉味噌をひとつまみ。
・・・これは甘いわ。
甘いよ、甘い。
しかもちょっとクドめの甘さ。
辛さ強めで、
味変的効果を出せばイイのになぁ～
あたしゃ不満だわ。
チンゲン菜は前述通り。
食べやすさへの細かい配慮がイイ。
麺をもうちょい楽しみたいので、
替玉をコール。
現金対応してくれました。
平皿で提供されたものを見てビックリ！
味変的効果を出せばイイのになぁ～
あたしゃ不満だわ。
チンゲン菜は前述通り。
食べやすさへの細かい配慮がイイ。
麺をもうちょい楽しみたいので、
替玉をコール。
現金対応してくれました。
平皿で提供されたものを見てビックリ！
【替玉】￥100
肉味噌が乗せられての提供！
これには驚きを隠しきれません。
ありがたいサービスだわ。
これをスルスルッとスライド投入。
これには驚きを隠しきれません。
ありがたいサービスだわ。
これをスルスルッとスライド投入。
卓上に置かれたラー油をグリングリン。
ラー油の風味が弱いんだか、
あまり辛さアップしないので、
更にグリングリン。
一味唐辛子を入れたいけど、
七味唐辛子しかないので断念。
あまり辛さアップしないので、
更にグリングリン。
一味唐辛子を入れたいけど、
七味唐辛子しかないので断念。
辛みプリ―――ズッ！！ ( ；´Д｀)
もうちょい楽しみたい。
ランチサービスのライスをもらい、
スープ掛けで、
ラストスパートでのフィニッシュ。
スープ掛けで、
ラストスパートでのフィニッシュ。
なんだかモヤッと。