静岡大学前に新店です。
２０１６年１月２４日オープン。
そんな情報をキャッチしての訪問です。
そんな情報をキャッチしての訪問です。
ちょっと気合いが入り過ぎて、
１時間ほど早く着いちゃいました。\(//∇//)\
１時間ほど早く着いちゃいました。\(//∇//)\
でももっと気合いが入った人が先着。
きっと僕よりもラーメン好きずら？
駐車場は建物横に斜め駐車で４台。
店前のスペースには置けないのかな？
若干の狭さを感じはするな・・・。
一時の冷え込みが若干緩み、
風が無く穏やかな状態での外待ち。
きっと僕よりもラーメン好きずら？
駐車場は建物横に斜め駐車で４台。
店前のスペースには置けないのかな？
若干の狭さを感じはするな・・・。
一時の冷え込みが若干緩み、
風が無く穏やかな状態での外待ち。
話をしながら時を過ごします。
途中、店主が早過ぎる待ちに、
「え？うち11時半開店ですけど・・・。」と。
途中、店主が早過ぎる待ちに、
「え？うち11時半開店ですけど・・・。」と。
安心してください。
待ってますよ。
しばらくして顔見知りの方も合流ですです。
開店時刻を迎えます。
暖簾掛けする店主の姿を収めようと、
一斉にカメラが向けられます。
あまりの出来事に驚きの店主。
「ピースでもすれば良かったですかね？」
「あ、是非お願いします。」
てなことで、サービスショット！！
イイ笑顔だわ。
あざッす！！ （^人^）
< /span>
あざッす！！ （^人^）
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店内はこんな感じ。
以前はカフェだったそうで、
オシャレな空間にカウンター６席、
４人掛けテーブル４脚を設けます。
オシャレな空間にカウンター６席、
４人掛けテーブル４脚を設けます。
時計もオシャレ。
券売機は入ってすぐ左手に。
「鶏だし」「濃厚豚骨魚介」
２種のスープによるバリエーションです。
ボタンがあるので、
いずれ「限定麺」も出すようです。
２種のスープによるバリエーションです。
ボタンがあるので、
いずれ「限定麺」も出すようです。
食券は既に購入済みですが、
メニューはこちら。
次回の参考までに・・・。
開店と同時に大学生が続々と来店で、
一気に満席、
外待ちとなる始末。
開店と同時に大学生が続々と来店で、
一気に満席、
外待ちとなる始末。
早めに来て良かったわ。
【鶏だし塩ラーメン】￥760
あー、美味いやつだ！
そんな雰囲気ブンブンサテライツだわ！
淡い黄金色の清湯（チンタン）スープに、
赤みの残るチャーシュー、メンマ、水菜、
そして白髪ネギをふわっさ～とＯＮ。
海苔を乗せない潔さ。
赤みの残るチャーシュー、メンマ、水菜、
そして白髪ネギをふわっさ～とＯＮ。
海苔を乗せない潔さ。
期待感ワクワク、
不安感ドキドキ。
まずはスープをひと口。
はい、正解ッ！！
うめぇなぁ～ ε-(´∀｀; )
昆布などの魚介がサポートするよな感じ。
出汁の薄さは感じません。
物足りなさはありません。
塩ダレは出しゃ張り過ぎない程度の主張で、
丁度イイ加減に効かせています。
合わせるのは加水低めのストレート細麺。
つるりと滑らかな麺肌で、
つるりと滑らかに箸を滑ります。
つるりと滑らかな麺肌で、
つるりと滑らかに箸を滑ります。
・・・あ、箸は細め六角形の塗り箸。
麺が滑りやすく、掴みづらくわ。
せっかくの美味いものに集中しづらいのよ。
もったいないな。
めっ！
スープの馴染みは良く、
旨みと上手く一体化。
喉越し良く、
適度な歯応えがあり、
イイわ。
旨みと上手く一体化。
喉越し良く、
適度な歯応えがあり、
イイわ。
・・・だけに、箸だけがもったいないな。
チャーシューは肩ロース使用のレア仕様。
厚手に切られてのプリンとした弾力、
肉の噛み応えもあり、
これはイイな。
もうね、
当然ね、
こうなる。
厚手に切られてのプリンとした弾力、
肉の噛み応えもあり、
これはイイな。
もうね、
当然ね、
こうなる。
完全スープペロリの完スペッ！！
これは好きだな、うん。
これは好きだな、うん。
(￣▽￣)b ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ！
分けてもらった醤油スープもイイ感じ。
これは次回以降食べたい。
一緒のテーブルで食べた、
あちこちを食べ歩く面々も好印象。
これは次回以降食べたい。
一緒のテーブルで食べた、
あちこちを食べ歩く面々も好印象。
これはまた食べたいゾ！
また食べに行かなくっちゃ！
行かなくっちゃ！ ┌(;￣▽￣)┘
・・・だけに、箸だけがもったいない。
