変わりゆく静岡市街を感じつつ、
建物解体の現場を覗きつつの歩き歩きで、

 

お？

これは何だろう？

 

「ハニカムスクエア」って言うんだ。

単なるベンチとは違って、
ちょっとした空間ってのがイイな。
これからの時期は寒そうだけど・・・。

 

クリスマスの飾りも多いわな、そりゃ。

んでもって、浅間神社。

今回の正月、初詣は、
コロナ禍においてどうなるんだろ？

例年に比べたら静かなんだろうなぁ〜

どら焼きの店は混んでいるけど、
こちらもまた同様かしら？

その正面が目的地。

 

 

 

【豚そば 一番星】

厨房工事で1ヶ月以上閉めていたものの、
ようやく再開の報があり、
しばらく行けてなかったこともあり、
そりゃ、食べたくなるのも必然。

シュッ！として入店しての券売機m・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お？

 

券売機が無くなってるじゃん！

本棚が置かれているじゃん！

え？え？え？
どういうこん？
券売機は廃止になったのかん？

戸惑いつつ、
席に着いてみる。

 

 

店主に後で訊いてみると、
一時的なものでなく、
廃止にしたんだそうで、
なるほどなるほどな理由があるみたい。

てなことで、
メニューを眺めての口頭注文。

 

 

 

 

 

【豚そば】￥800

 

ありゃりゃ？

 

泡系かッ？と思うほどに、
スープが泡立っていて、
印象が違って見えるね。

青ネギ、海苔、そして卵黄は大丈夫だけど、
焼肉、ピリ辛肉味噌はいつもよりは、
やや隠れ気味ではあるかな。

 

とりあえず、
まずはスープをひと口。

円やかな口当たりの粘度濃厚な豚骨白湯で、
甘みは以前よりも抑えられ、
味付けは強めではあるけど、
その旨みをより感じられる。

豚の香りが鼻に抜ける感じが好きだわ。

限定でやったりするけど、
家系スタイルの一杯が食べたくなってきた。

合わせるは平打ち麺で、
滑らかな麺肌にスープをまとわせ、
歯を入れるともちっとした中に、
ぐっと力強い歯応えがあって、
バランス感がイイな。

焼肉はやや甘みがある味付けで、
これまた濃いめではあるので、
味重なりでより濃く感じる。
卵黄を突いて混ぜ合わせると、
マイルドさが加わる。

今回は半ライスは様子見で頼んでないけど、
おかずラーメンと呼ぶだけあって、
やっぱ食べたくなってきたぞん。

ピリ辛肉味噌は今回は溶かし込まず、
麺に絡ませるようにしてみたんだけど、
うん、こちらの方がピリ辛さ同様に、
味噌感を感じやすく、
その効果が高いような気がする。

これからもそうすることにしよう。

 

青ネギが絡んできて、
ざくざく食感、その青き香りがイイな。

うんうんうん、
半ライスを食べようか食べまいか、
迷いつつ食べ進めちゃって、
頼む機会を失っての完食ではあったけど、
おかずラーメン、
やっぱ必須だったな。

またの機会には食べようかな。

 

 

 

 

てか、
半チャーハンって手もあるよなぁ〜

あれは5月だから、
もう半年ほど経ってるけど、
食べたんだよなぁ〜

中華鍋がぶんぶんに振られてたんだよなぁ〜

 

あれ、美味かったなぁ〜

あああああ、
どうしようか？

とにかくまた食べに行くことにしよう。

 

 

 

 

そうしよう。