ラーメンが好きです。【美味しいか否か。また食べたいか否か。】を基準で記事を書いています☆

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菊川市

麺屋 菜花奈【燻製魚貝潮拉麺】 @菊川市

投稿日:2016年2月1日 更新日:



月替わりの限定は夜営業のみの提供。
1月は「焦がし味噌拉麺」


夜に食べ歩きすることはもちろん、
ましてや菊川まで行くとなると、
なかなか行けるもんじゃないのよ、実際。


この日は掛川に行く機会があったので、
ちょっと足を延ばしてみることに。








ついでに、
「ひょえ~ッ!」と悶える豚骨番長を捕獲。




連行です。  (`_´)ゞ ビシッ!


ひょえ―――ッ!















夜ナバナです。


夜バナナはオトナの妄想。 \(//∇//)\ キャ

1月の限定はまだあるようです。

じゃ、それにしy・・・



「メニューにないやつ食べます?」

「へ?」

夜営業のピークは過ぎ、
手の空いた店主が怪しい誘い文句をしてくる。


新たな何かというわけでなく、
組み合わせを変えて作れるものがあると言う。

せっかくの機会だから、お願いしてみます。

ひょえ―――ッ!



【燻製魚貝潮拉麺】¥850

魚貝潮の燻製バージョンということらしく、
黄金色のスープは赤みがかかっています。

まずはそのスープをひと口。

うんうんうん、なるほどなるほど。


燻製の香りがグッと来ます。
円やかさのある醤油に比べ、
個性が更に強調された感じです。
そこに魚貝、特にアサリがふぁ~っと漂う。


うんうんうん、なるほどなるほど。


そこに全粒粉使用の細麺を合わせる。
スープを馴染ませ、グイグイと食べさせる。
レモンを押し潰すと、
爽やかな酸味がイイ感じ。


うんうんうん、なるほどなるほど。


チャーシューは2種。
燻製の香りが付いた肩ロースは強い弾力、
鶏ももはプリッと。

燻玉は香り良く、トロミある黄身がイイわ。

アサリ、ホタテもあるでよ。



これも美味いゾ。





裏メニュー扱いで作ってもらえるやもですゾ。

( ̄▽ ̄)b




そして・・・










月替わりの限定は夜営業のみの提供。

2月は「海老白湯拉麺だお!!
提供開始は3日(水)夜だお!
食べるんだ!おー!  (^o^)/

菊川市

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