くまもとらーめんブッダガヤ【くまもとらーめん】＠神奈川県小田原市

投稿日：2015年12月25日更新日：2021年6月13日

あのラーメンが食べたいッ！！

臭い、だけど美味いラーメン。
強烈な惹きがあるのよ。

ま、でも正直遠いのよ。
おいそれと行ける距離じゃあないのよ。
食べたいけど食べれないもどかしさ。

♪キタ──Ｏ（≧∇≦）Ｏ───ッ♪

清湯にゃ興味のないほど豚骨大好きな方と、
暴走するほどらぁめん大好きな方との
“豚骨”ツアーのラスト店。

〆はこちらです。

土日祝は通し営業ってのがありがたい。

暖簾をくぐると、
軽く酸味を伴なう臭みが漂う店内。　( ^ω^ )
カウンターとテーブル席があります。

めにゅーはこちら。

やはり基本の一杯にします。

【くまもとらーめん】￥750

立ち上がる豚骨臭。
うぅ～、ワクワク！ (((o(*゜▽゜*)o)))

マー油の掛かった一杯に、
チャーシュー、キャベツ、ネギをＯＮ！

まずはスープをひと口。

んふふふ

思わずニヤけてしまうわ。

軽い酸味の豚骨は、
この日はややライトな印象。
円やかな舌触りで臭い。
鼻の奥を軽く突くような臭さ。
でもその臭さこそがタマラナイ。
豚骨好きにはタマラナイ旨さ。

そこにマー油。
苦みが豚骨と融合すると甘みさえ感じる。
これがまたタマラナイのです。

麺は中細麺。
独特なゴワッとした歯応えある硬さで、
強いスープに応える。
夢中にならざるを得ない。

生キャベツは意外に良くて、
そのまま食べるとサッパリと箸休め、
麺と絡めると食感の違いによる変化。
楽しめます。

チャーシューは肩ロース。
厚みがあり、
柔らかい歯応えで、
脂身はちょい重め。

隣はテンションが上がり過ぎちゃったみたい・・・。

強烈な惹きに魅了されながら食べ進めて～の完ペロ。

こんな一杯を近くでも食べたいんだわね。
でも近くには無いんだよなぁ～

既に４回目の訪問。
遠く遠く離れていても惹かれる魅力。

また食べたいんだわ。
思い出すとまた食べたくなるんだわ。
次はいつ食べれるかなぁ～？？？

喰っちゃう？

m9(￣▽￣) どーん！