用事を済ませた夕暮れ時。
さてさてと、
このまま帰るのもなんですから、
どこかに寄ってこうかと思案思案。
たまには（嫁）が居る店に、
寄ってみることにしました。
相変わらずの混雑ぶりを見せる店内。
（ダンナ）と（嫁）は忙しそう。
券売機で食券を購入。
席に着いて待ちます。
【醤油らーめん】￥680
定番の一杯。
見た目濃厚、
“またおま系”なスープ。
まったり舌にまとわりつく豚骨は重くなく、
魚介の効きが良くなった印象で、
程良い酸味と節系の香りがイイ。
なんか良くなった気がするぞ。
合わせるのは加水高めの縮れ中細麺。
ぷりんとした弾力に、
もっちりさを兼をね備えたもにもにな麺です。
もっと一体感を増すよう、
加水抑えた違う麺も試してみたい気はします。
チャーシューは肩ロースを使用。
臭みは無く、
柔らか過ぎずの仕上がりでイイぞ。
変色した臭みのあるのはイヤイヤなのよね。
底に向かうと、
砂などのザラつきが気になり始め、
完スペはしなかったものの、
暴走さんも同様に変化に驚いた様子。
【中部迷店コラボ８】に参加したことにより、
心境の変化でもあったかしら？
今後に期待したくなっちゃいます。