あの一杯が食べたかったんです。
うんめぇ一杯が食べたかったんです。
贔屓目無しに美味い一杯なんです。
うんめぇ一杯が食べたかったんです。
贔屓目無しに美味い一杯なんです。
まだ限定である食券を買って、
席に着きます。
【丸鶏の中華そば】￥800
席に着きます。
【丸鶏の中華そば】￥800
光沢のある白い丼に凛とした表情の一杯。
チャーシュー２種、穂先メンマ、ネギ、
白髪ネギ、ポルチーニ茸を配置。
スープをひと口。
白髪ネギ、ポルチーニ茸を配置。
スープをひと口。
うん！
これ美味いよ。
これ美味いよ。
仄かな甘みの口当たりの良さ、
そして豊かな丸鶏の香りが
フワッと口の中に広がる。
醤油はその個性を主張し過ぎるでなく、
全体のバランス重視といった感じ。
ふた口み口と自然とレンゲが動く。
これ美味いよ。
合わせるのは、
通常より若干太さを増した細麺。
通常より若干太さを増した細麺。
しなやかさのある麺で、
スープとの馴染み良く、
一体感があります。
チャーシューは２種。
鶏胸肉は柚子風味が付けられ、
パサつきがちな肉をしっとり仕上げてます。
肩ロースは・・・デラうま。
ぷるんとした弾力でジューシー、
軽く噛むと無くなるほどの柔らかさ。
このチャーシューはスゴイぞ！
１枚じゃ足りない。
追加したいわ。
これは早く限定解除してくれなきゃだわ。
そしてこちらも。
【あぶり肉丼】￥300
ゴハンの上に水菜、刻んだチャーシュー、
ネギ、海苔を配した一杯。
ネギ、海苔を配した一杯。
今回のはチャーシューのパサつきがなく、
ゴハンとタレとのバランスも良く、
ウマウマ。
瑞々しい水菜もイイ感じだわ。
ゴハンとタレとのバランスも良く、
ウマウマ。
瑞々しい水菜もイイ感じだわ。
完食完スペです。
これは美味かったわ。
お腹もココロも満足です。
(￣▽￣)ｂ ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ