【中部迷店コラボ7】は期間が各店異なり、
そろ~っと始まって、
そろ~っと終わっていく感じ。
さすがに2周は難しいので、
提供終了前にいくつか再食を試みました。
提供終了前にいくつか再食を試みました。
ヤマシロは初参加。
最西端なので、
遠くの方が食べられなく、
フルコンプを諦めてしまってるじゃないか?
確実に食べてもらいたい!と、
中盤には「お取り置き」システムを採用。
確実に食べてもらえるようになりました。
券売機で食券を買って、席に着きます。
【鮭の粕汁味噌らーめん】¥1,000
淡い味噌の色のスープ。
ラーメンというより鍋のような印象。
ラーメンというより鍋のような印象。
中央には白ネギが盛られ、
その下には鮭や根菜類が見れます。
まずはスープをひと口。
その下には鮭や根菜類が見れます。
まずはスープをひと口。
いつもの麹味噌に
鮭のペーストや酒粕をくわえてあるそうで、
深みのある味噌に仕上がっています。
鮭のペーストや酒粕をくわえてあるそうで、
深みのある味噌に仕上がっています。
平打ちビロビロ麺を合わせてあります。
スープに負けないプリッとした弾力の麺。
絡みもイイよ。
鮭は西京味噌焼き。
ほんのりと甘い香りが広がります。
大根、ニンジン、ごぼう、さつまいも、
こんにゃく、なめこなどが入り、
食べ応えがあります。
残念ながら、
こちらは11月30日(月)にて提供終了します。
スープに負けないプリッとした弾力の麺。
絡みもイイよ。
鮭は西京味噌焼き。
ほんのりと甘い香りが広がります。
大根、ニンジン、ごぼう、さつまいも、
こんにゃく、なめこなどが入り、
食べ応えがあります。
残念ながら、
こちらは11月30日(月)にて提供終了します。
手が込んだ一杯、楽しめました???