スープが以前の魚介豚骨に戻ったとのこと。
鶏は１年ちょっとで羽ばたいていったのね。
新・魚介豚骨を味わいたくての訪問。
忙しいピークは過ぎた頃の着で、
駐車場に空きがあり。
少し外待ちしての入店です。
駐車場に空きがあり。
少し外待ちしての入店です。
メニューはこちら。
あぶら麺も気になってはいるものの、
未だに食べてないのよね。
今回もスープものに。
【らーめん】￥750
未だに食べてないのよね。
今回もスープものに。
【らーめん】￥750
丼が黒に変わり、引き締まった印象。
スープの色も深い色に変わったかな？
スープの色も深い色に変わったかな？
チャーシュー２枚、メンマ、なると、
海苔、ネギを配置。
ネギは白ネギではなくなったのね。
まずはスープをひと口。
海苔、ネギを配置。
ネギは白ネギではなくなったのね。
まずはスープをひと口。
まったりとトロミのあるベースに、
酸味強めの魚介が押し寄せてくる。
醤油感は強めながらスープには合っていて、
全体を引き締めている感じ。
酸味強めの魚介が押し寄せてくる。
醤油感は強めながらスープには合っていて、
全体を引き締めている感じ。
麺は中太麺。
麺肌つややかで、
もっちりとしたコシがあります。
もっちりとしたコシがあります。
チャーシューは厚手に切られたもの。
柔らかみがあります。
僕的には先日までの鶏よりも、
こちらの方が好きだな。
柔らかみがあります。
僕的には先日までの鶏よりも、
こちらの方が好きだな。
おかえりなさい。