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暑い時期が近づいてきました。
食べたくなってきました、つけ麺。
ラーメンはもちろん食べたいけど、
つけ麺も食べたかったのよね。
つけ麺も食べたかったのよね。
デフォの中華そばをもちろんだけど、
限定が精力的に提供されているのでつけ麺はご無沙汰。
去年の夏以来になるんだね。
右側の暖簾をくぐって、右側の券売機で食券を購入。
ポチッとな！
【桜海老のつけそば 大】￥900
桜エビの香りが立ち上がってきますよ。
イイ香りだわね。
つけ汁表面には細かく粉状にしたものと、
姿そのものを残した桜エビが浮かんでいます。
麺の上にはメンマ、水菜、海苔が乗せられています。
平打ちの麺は去年に比べ、幅広に変わったような印象。
お腹が空いていたので、早速つけ汁に投入して食べちゃいます。
麺表面は艶やか、もっちもちな弾力で、心地イイ喉ごし。
ひと口目から桜エビの香りが口の中に広がります。
つけ汁はややしょっぱめ。
動物系のベースでコクと厚みを感じさせます。
メンマは細切りのもの。
ポリポリと食感が小気味良く、ゴマ油の風味がイイ感じ。
おつまみにしたいわ。
食べ進んでも桜エビの風味が消えなくなったのはイイね。
大盛３００ｇがグングンとお腹に消えていきます。
後半、麺同士がくっつき気味なのは残念なところ。
ボテッとした塊のまま、つけ汁に投入しないといけないのよねぇ～
海苔もその塊に全量くっついたまま。
・・・まぁ、これは致し方ないことなのかしら？？？
麺を食べ終えたらスープ割り。
あ、このネギは！！！
某店よりサンプルでもらったあのネギだね？
桜エビの風味を最後まで楽しんで、完ペロぉ～ （≧▽≦）ｂ
久しぶりに食べたけどイイな、これ。
桜エビの風味がしばらく残り、余韻も楽しめます。
美味かった☆
一味唐辛子をひと振りしても合うよなぁ～、きっと。
