惹きのある一杯を食べてしまうと、
“また食べたい！”と思うのは至極当然のこと。
・・・だと思うんです。
浜松での営業時には、
１回しか行きませんでしたけどね。
ガチ麺（そば）道場です。
前回食べた「鶏そば昆布の汐」が美味かったのよねぇ～
また食べようかなぁ～？
いや、でも中華そば？
でも、また昆布汐食べたいしなぁ～
でもでもでもでもそんなのかn・・・
前回とは違うものにしてみます。
【鶏の中華そば】￥750
あぁぁあぁ～
やっぱ昆布汐にすりゃあ良かった！
メニュー写真と違う赤い丼にしても、
盛り付けにしても・・・なんかそそられないなぁ～ ( ；´Д｀)
ま、ま、ま、スープをひと口。
ん？
ん？
ん？
あ・・・うめぇッ！！
ん？
ん？
ん？
あ・・・うめぇッ！！
鶏がフワ～ッと広がります。
粘度の低いサラッとしたスープは、鶏油を徹底的に取り除いたとかで、
粘度の低いサラッとしたスープは、鶏油を徹底的に取り除いたとかで、
強い香りは抑えられた分、旨みがダイレクトに伝わってくる感じ。
それを活かす味付けは優しく、深みをもたせ、
それを活かす味付けは優しく、深みをもたせ、
クドさのない柔らかいスープに仕上げられています。
全粒粉細麺はしっかりとコシのある歯応え。
全粒粉細麺はしっかりとコシのある歯応え。
スープの持ち上げ良く、一体感があります。
これ美味いわ！
トッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、ほうれん草、白髪ネギ、海苔を配置。
ほうれん草はゴマ油の香りにやや強めの塩味で、アクセント的な存在感の強さがあります。
そんなこんなで楽しみながらの完食で、当然ながらの完スペ。
これ美味いわ！
トッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、ほうれん草、白髪ネギ、海苔を配置。
ほうれん草はゴマ油の香りにやや強めの塩味で、アクセント的な存在感の強さがあります。
そんなこんなで楽しみながらの完食で、当然ながらの完スペ。
美味かったぁ～ (≧ω≦)ｂ
清湯の「鶏そば昆布の汐」が気に入っていたけど、白湯の【鶏の中華そば】も良かったなぁ～
・・・となると、
つけめんも気になってくる。
次は「つけ麺ベジポタ元味」か？
悩ましいわ、ガチで。 ＼(◎o◎)／！