鶏そば食べたい！
鶏そば食べたい！
鶏そば食べたい！
そんな気分なんです。
暖簾をくぐって、席に着きまして～の注文。
「鶏そ・・・ん？」
「鶏そ・・・ん？」
ん～？
そんな情報は聞いてなかったなぁ～
ん～ん
ん～ん
ん～ん
ん～ん
「何食べるの？ 焼きあご？」
「ん？ 美味しいの？」
「お、美味しいよ。」
・・・動揺してるな。
「ふ～ん、じゃあそれにするぅ～」
平成２６年２月１７日開店。
もう１年なのね。
１周年おめでとうございます。
ますますの進化を楽しみにしてます。
イラストは進化すると面白くないので、そのままのヘタウマさで。
飛行機みたいなトビウオね。(￣▽￣)
【焼きあご中華
】￥800
【焼きあご中華
】￥800
チャーシュー２種、海苔、三つ葉にネギ３種。
ネギたっぷり。
まずはスープ。
まずはスープ。
仄かな甘みと酸味のある醤油ダレが効いたスッキリしたスープ。
香りがイイなぁ～
麺はやや平打ちのもの。
香りがイイなぁ～
麺はやや平打ちのもの。
若干加水率が上がった感じでプリッとしています。
チャーシューは２種。
鶏胸はしっとり柔らか。
肩ロースは炙りの香ばしさがプラス。
食感の違いが楽しめてイイわ。
三つ葉は口の中をサッパリさせてくれます。
肩ロースは炙りの香ばしさがプラス。
食感の違いが楽しめてイイわ。
三つ葉は口の中をサッパリさせてくれます。
完スペです。
この一杯はしばらくは続けるらしいですが、いつまでかは分かりません。
お早めに。
新たな試みも続けている店主。
楽しみですね。
まずは３月３日（火）【裏独眼流】です。
海老と帆立を使った味噌ラーメンを予定してるそうです。
いや、つけめんかも。
おそらくラーメンです。
たぶんつけめんです。
・・・どっちかです。
(;￢３￢) ～ ♪