はままつに店主が来てるみたいなので覗いてみました。
券売機で食券を買って席に向かいます。
あの厨房に立つ姿は久々に見たわ！
気のせいかスタッフに緊張感？ (((( ；ﾟДﾟ)))
無料で大盛にしてもらいます。
【辛肉ラーメン（大盛）】￥850＋味玉
お――――ッ！
盛付けがキレイだわ！ Σ(￣。￣ノ)ノ
写真映えしますね。
チャーシュー、メンマ、なると、ネギ、海苔、そして辛肉が配置。
スープをひと口。
動物系のコクにカツオなどの魚介を効かせた仄かな甘みのあるスープ。
中細の麺は艶やかでモッチリとしたコシのあるもの。
スープの吸い込みがイイですわ。
辛肉を溶かしてみます。
おぉ～、辛い！
いつも目立つ八角や山椒より、この日は鷹の爪の効きが良く、
名古屋の台湾ミンチ的な印象。
辛めではあるんですが、旨みは感じることが出来ます。
これ好きだわ！！
辛さで食欲が増進されますよ。
もも肉使用のチャーシューは臭みが無く、歯応えのあるもの。
麺が大盛ということもあって食べ応えたっぷりです。
お腹いっぱい食べるって嬉しいね。
店主のにこやかな顔も見られて、なお嬉し。
ふたつの味が楽しめる【辛肉ラーメン】
イイね☆ d=(´▽｀)=b