名古屋を代表する店のひとつ。
・・・だと思います、僕の中では。
ちょっと遅めの到着で、駐車場は空いてました。
名古屋地区にしては駐車場多めなのでありがたい。
中待ちは少なかったんだけど、
直後にはベンチいっぱいになったので、タイミング良かったみたい。
メニューはこちら。
ちょっと遅めの到着で、駐車場は空いてました。
名古屋地区にしては駐車場多めなのでありがたい。
中待ちは少なかったんだけど、
直後にはベンチいっぱいになったので、タイミング良かったみたい。
メニューはこちら。
消費税増税により、麺類はプラス￥30なんだとか。
卓上にある表示もプラス￥30ね。
使用食材はこちらね。
【かけ・しお】￥580
かけを出せる潔さ。
スープに力が無いと出せないよね。
濃厚な鶏に節を合わせたスープはコクが強い。
とにかくコク、コク、コク。
そんでもってブシ、ブシ、ブシ。
とにかくコク、コク、コク。
そんでもってブシ、ブシ、ブシ。
合わせる麺は、博多系豚骨に見られる粉っぽさのある低加水極細麺。
バリカタくらいで食感が合うのよ。
イイわぁ～
バリカタくらいで食感が合うのよ。
イイわぁ～
連食ということもあり、スープは飲み干せませんでした。
美味いんだけど、
ちょっとクドさに弱くなってます。