濃厚トンコツが食べたくなると思い浮かべます。
お腹が空いていたので
大盛の味薄め、油少なめ、麺固めでお願いします。
白濁した臭みの無いスープに醤油ダレ薄めで、旨みが口の中に広がります。
固めに茹で上げられた平打ち麺の
食感が好きだわ。
スープにもよく馴染みます。
美味いッ!
豆板醤をちょっと入れて味変して楽しみます。
大盛なので色々な楽しみ方があるのよね。
お腹もココロも満足です。
あ、そういえば、
この日のスープは内山クンが作ったのだとか。
詳しくは店主がチラと見せてくれた紙にヒントが・・・。