だいぶ混雑も落ち着いてきた感がありますね。
バイトさんが入り、店主一人のドタバタ感が無くなりました。
【醤油らーめん】￥700
生姜が強めに効いた鶏ベースのスープ。
プリプリ・モチモチの弾力ある縮れ麺によく絡みます。
この麺の食感もイイよなぁ～
替え玉は低加水の細麺。
馴染みやすさはあるんだけど、出来れば縮れ麺の大盛りを食べたいよなぁ～
こちらは別の日に食べた1杯。
【（魚介豚骨）らーめん】￥700
魚介豚骨スープの濃厚さはそのままですが、
味付けは当初の強めからかなり抑え目になりましたね。
初めの頃はしょっぱめで、控えめをお願いしたこともありましたが、
今はちょうど良い感じです。
中細麺にもよく絡みます。
刻み玉ねぎの食感も楽しいね。
美味しかったです☆