「おはようございます。」
先客が食券を買って席に着くタイミングに入店したところ声がした。
へ？
どうやら僕に声を掛けたみたい。
声の主を見ると、黒い上着に黒い帽子。
え？わからん。誰？？？
・・・認識するのに時間がかかりました。
あーーーーーーーーーーーーーーッ！！
この日が定休日の蔵前家店主じゃないですか。
「驚いたァ～。」
まさか声を掛けられるとは思ってないし、
ちょっと前にコチラの方と一緒に話をさせてもらっただけですからね。
覚えていてくれたようで嬉しかったです。
ご夫婦で来られていたので、ちょっと席を離して座りました。
で、注文はこちらを。
【醤油らーめん】￥700
塩らーめんは食べたんですが、こちらも気になってました。
透明感のある鶏清湯で香りがそそられますね。
スープを飲むと、生姜の香りが鼻から抜けていきます。
麺はプリプリの平打ち縮れ麺で、醤油ダレはやや強め。
これは合わせる麺との相性も考えてのことなのかしら？
塩よりは醤油のほうが味に広がりがある感じですね
。
。
豚バラチャーシュー。穂先メンマなどを合間に食べ進めます。
後半、卓上の黒コショウを挽くと味が引き締まってイイネ。
完食・完スペです。
食べ終わって店主に名刺を渡して挨拶する蔵前家さん。
券売機に向かう僕に“まだ食うの？”みたいな顔をされました。
そうなんです、まだ食っちゃうんです。
【（魚介豚骨）らーめん】￥700
濃厚な豚骨スープ
味付けはちょっと強め。
薄めに頼もうと思ってたんですが、忘れてました。
ややしょっぱめなので、もうちょっと薄めが好みです。
麺は中太ストレート麺はモチモチして、しっかりとした噛み応えのあるもの。
刻み玉ねぎの食感がサッパリ感を与えます。
これは多めでもいいな。
完食です。
スープは飲みきれませんでした。
席を立つと店主が
「いつもありがとうございます。」と。
開店1週間で３回も来てるもんなぁ～。
そりゃ覚えられるかッ。
「また来ます。」
（ちょっと喉に違和感は残る感じ・・・）